GUACAMOLE
•
1 Tortilla
•
3 aguacates
pelados, sin semilla
y aplastados.
•
1 lima, exprimida
•
1 cucharadita de sal
•
½ taza de cebolla,
cortada en dados
•
3 Cdas. de cilantro
fresco, picado
•
2 tomates Roma,
cortados en dados
•
1 cucharadita de ajo,
picado bien fino
•
1 pizca de pimienta
de Cayena molida
SALSA DE TACO
•
1 Tortilla
•
1 (8-oz.) paquete
de crema de queso,
ablandada
•
¾ cucharaditas
de mezcla de
aderezo de tacos
•
1/3 de taza de salsa
•
1 (8-oz.) paquete
de queso Cheddar
molido
En un tazón mediano, machaque los
aguacates, el jugo de lima y la sal.
Mezcle la cebolla, el cilantro, los tomates y el ajo.
Agregue removiendo la pimienta de Cayena
Enfríelo durante 1 hora.
Prepare una tortilla horneada siguiendo las
instrucciones de la sección Funcionamiento.
Vierta con una cuchara el guacamol en
el cuenco de tortilla horneado.
Da 4 raciones.
Prepare una tortilla horneada siguiendo las
instrucciones de la sección Funcionamiento.
En un tazón mediano, mezcle la crema de
queso, la mezcla de aderezo de tacos y la salsa.
Enfríela en el refrigerador durante 1 hora.
Viértala con una cuchara en el cuenco de tortilla horneado.
Cúbrala con queso cheddar.
Da 2,5 tazas.
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