Riscaldamento Di Una Bevanda; Preparazione Del The, Camomilla Ecc - Sanremo F18 Libro De Instructiones

Uso della macchina
La quantità di latte per un cappuccino è di circa
125 cc (1/4 di litro).
- Tenere il beccuccio della lancia vapore (3)
appena sotto la superficie del latte; tenere il
bricco inclinato, la lancia vapore non deve essere
al centro ma neanche appoggiata alla parete.
- Aprire il vapore agendo sulla manopola (1),
all'interno del bricco si creerà un vortice che
formerà una crema compatta.
- Fermare l'erogazione del vapore posizionando al
centro la manopola (1) al raggiungimento della
temperatura di max 70 °C .
- Estrarre la lancia vapore dal bricco, battere
dolcemente il fondo del bricco per stabilizzare
le bolle d'aria, quindi versare la schiuma
sull'espresso precedentemente preparato
facendo ondeggiare il bricco.
- Dopo la preparazione di ogni bevanda erogare
per alcuni secondi vapore per eliminare ogni
residuo di bevanda, pulire, prima e dopo ogni
erogazione, con un panno esclusivamente
dedicato da sostituire periodicamente, per evitare
formazione di incrostazioni difficili da rimuovere.
1
2
3
2
4

10.5 RISCALDAMENTO DI UNA BEVANDA

- Posizionare la lancia (2) sulla griglia e tramite
la manopola (1) erogare vapore per uno/due
secondi per scaricare l'acqua contenuta nella
lancia vapore.
- Versare la bevanda nell'apposito bricco.
Preferibilmente utilizzare bricchi in acciaio inox
con beccuccio a forma conica.
- Introdurre la lancia vapore (2) nel bricco ed aprire
l'erogazione del vapore agendo sulla manopola
(1).
- A riscaldamento avvenuto chiudere l'erogazione
del vapore
- Dopo la preparazione di ogni bevanda erogare
per alcuni secondi vapore per eliminare ogni
residuo di bevanda, pulire, prima e dopo ogni
erogazione, con un panno esclusivamente
dedicato da sostituire periodicamente, per evitare
formazione di incrostazioni difficili da rimuovere
ATTENZIONE: Fare attenzione
che la lancia (2) è calda e può
ustionare la mano. Per spostarla
prenderla esclusivamente nella
zona (4) rivestita in gomma.
10.6 PREPARAZIONE DEL THE, CAMOMILLA
ECC
- Posizionare l'apposito bricco sotto la lancia di
erogazione acqua (5).
- Premere il pulsante (6) per erogare acqua calda,
al raggiungimento del tempo stabilito l'erogazione
si ferma.
- Aggiungere il prodotto desiderato.
6
5
43
F18
IT