Приготовление Эспрессо - La Pavoni CASABAR PID Manual De Uso

воды (6) начнет выходить вода,
переведите рычажок выключателя
подачи кофе/горячей воды (15) в
положение «0» и закройте ручку (4).
После этого промойте внутренние
контуры:
• Установите контейнер под носиками
подачи кофе и нажмите кнопку
подачи кофе/горячей воды (14).
• Повторите эту операцию 5 раз.
• Завершив промывку, подождите,
пока машина не нагреется до
рабочей температуры.
• Машина готова к использованию,
когда Пид-регулятор (11) достигнет
предварительно заданного
значения 92 °C (идеальная
температура для приготовления
кофе), а индикатор (14a) начнет
гореть постоянным светом. Если
потребуется изменить значение
Пид-регулятора, выполните
инструкции, приведенные в
параграфе 4.5.
Чтобы не повторять
указанные выше операции и
предотвратить опорожнение
водяного контура машины,
рекомендуется проверять
уровень воды в бачке (1).
Если опорожнение все же
произойдет, нужно будет вновь
выполнить указанные выше
операции.
Индикатор достижения
правильной температуры
(14a) будет автоматически
выключаться и включаться
в течение нагрева. Для
приготовления первого кофе
после включения машины
подождите примерно 6
минут, которые необходимы
для достижения идеальной
температуры. Затем машина
будет находится в постоянной
готовности к раздаче кофе.
4–2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭСПРЕССО
• Убедитесь в том, что были
выполнены все действия, указанные
в параграфе 4.1 «Запуск аппарата».
• Чтобы получить отличный
эспрессо, важно использовать
хорошо обжаренный и правильно
помолотый высококачественный
кофе. Для кофемашины эспрессо с
насосом необходимо использовать
кофе мелкого помола. Если помол
слишком грубый, кофе получится
светлым и легким, без пенки, если
слишком мелкий – темным, с резким
вкусом и скудной пенкой.
• Рекомендуется молоть кофе на
жерновых кофемолках в момент
приготовления кофе, так как после
помола он очень быстро теряет
свой аромат.
• Подогретые чашки поддерживают
правильную температуру только
что приготовленного кофе. В связи
с этим перед использованием
рекомендуется ставить их на полку
для подогрева чашек (2).
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ
• Проконтролируйте, чтобы в бачке
(1) было достаточное количество
воды.
• В зависимости от количества
чашек приготавливаемого кофе
поместите в держатель фильтра (8
или 17) фильтр на одну чашку (9)
или две чашки (10), а затем вставьте
держатель в группу подачи кофе (5).
• Нажмите на главный выключатель
(13). Включится световой индикатор
(13a), который загорается во время
работы машины.
• Подождите, пока машина не
достигнет рабочей температуры для
раздачи кофе, после чего включится
105