Wytwarzanie Pary - La Pavoni CASABAR PID Manual De Uso

PRZYGOTOWYWANIE KAWY ESPRESSO
• Wyjąć uchwyt filtra (8 lub 17), wypełnić
filtr jedną lub dwiema miarkami kawy
mielonej (jedna miarka na każdą
filiżankę kawy), wyrównać i docisnąć
kawę specjalnym tamperem (12).
• Wyczyścić dłonią krawędź filtra z
ewentualnych pozostałości kawy,
przymocować uchwyt filtra (8 lub
17) do bloku zaparzającego (5) i
przesunąć go w prawo do momentu
zablokowania się, aby przymocować go
do bloku.
• Umieścić na kratce na filiżanki (7),
pod uchwytem filtra, jedną lub dwie
wstępnie podgrzane filiżanki.
• Uruchomić włącznik kawy/gorącej
wody (15). Kawa zacznie wypływać
z wylewek uchwytu filtra (8); po
osiągnięciu żądanej ilości kawy
przerwać dozowanie, ponownie
używając włącznika (15) i pozostawić
uchwyt filtra przymocowany.
• Wyjąć filiżanki i od razu serwować
kawę.
• Po zakończeniu czynności wyjąć
uchwyt filtra, usunąć fusy i wyczyścić
uchwyt filtra pod bieżącą wodą.
• Po uruchomieniu urządzenia
należy odczekać około 6 minut,
aby uzyskać idealną temperaturę
zaparzania pierwszej kawy.
• Zaleca się dozować parę
maksymalnie przez 30 sekund.
• Nie dotykać gorących
powierzchni (bojler, blok
zaparzający, obudowa filtra, dysza
pary), aby uniknąć oparzeń.
• Nie wyjmować obudowy filtra
podczas zaparzania kawy, aby
uniknąć oparzeń.
• Absolutnie nie wkładać rąk
pod blok zaparzający i dyszę
pary, ponieważ płyny lub
dozowana para są gorące i mogą
spowodować oparzenia.
• Po zaparzeniu kawy nie
wyjmować od razu obudowy
filtra, poczekać kilka sekund, aby
umożliwić usunięcie ciśnienia
resztkowego i uniknąć możliwych
oparzeń.
4–3. WYTWARZANIE PARY
• Z pary można korzystać w celu
spienienia mleka do cappuccino, ale
też w celu podgrzania napojów.
Uwaga! Ryzyko oparzenia! Na
początku dozowania może dojść
do krótkich rozbryzgów gorącej
wody. Rurka dozująca może
osiągać wysokie temperatury:
należy unikać bezpośredniego
dotykania jej dłońmi.
• Przygotować kawę espresso, jak
przedstawiono w poprzednich
punktach, używając dużych filiżanek.
• Gdy urządzenie jest gotowe do
parzenia kawy, skierować rurkę pary
nad kratkę (7) i otworzyć na chwilę
pokrętło „gorącej wody/pary" (4), aby
z rurki pary wydostała się pozostała
w niej woda; po chwili zacznie z niej
wydobywać się tylko para.
• Gdy zacznie się wydobywać tylko para,
zamknąć pokrętło pary/gorącej wody
(4).
• Ustawić dźwignię włącznika pary (14) w
położeniu „I".
• Po około 15 – 20 sekundach, gdy
lampka informująca o osiągnięciu
prawidłowej temperatury (14a)
zaświeci się, umieścić pojemnik
wypełniony zimnym mlekiem pod
dozownikiem pary (6).
• Obrócić powoli pokrętło zaworu
dozowania pary (4) w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek
131