Linea Domo DO536FR Manual Del Usuario página 49

8. Pomocí regulátoru nastavte potřebný čas pečení. Je možné naplnit koš a plný potravin ho vložit
hned na začátku do fritézy. V takovém případě je potřeba k nastavovanému času připočíst 3 minuty
potřebné pro nahřívání přístroje.
9. Během smažení se bude střídavě rozsvěcet a zhasínat zelená kontrolka, která signalizuje sepínání a
vypínaní topného tělesa – aby se udržela optimální teplota.
10. Po uplynutí nastaveného času se ozve zvukový signál a fritéza se automaticky vypne. Pokud je
potřeba, tak můžete fritézu vypnout ručně i dříve – a to pootočením časovače do polohy „0".
Časovač v poloze „0" vždy přístroj vypne. Časovač tedy slouží i jako spínač.
11. Naplněnou nádobu vysuňte z přístroje a odstavte na teplu-odolnou podložku. Bezpečnostní krytku
posuňte dopředu a stiskněte uvolňovací tlačítko koše. Nyní můžete koš vyzvednout z nádoby.
Upozornění: Nikdy nemačkejte uvolňovací tlačítko, když držíte jen rukojeť koše (fritovací nádoba
musí stát na stabilním místě a až poté uvolněte koš).
12. Z koše můžete suroviny vysypat nebo postupně vyndavat.
POZNÁMKY:
· Nastavenou teplotu nebo čas můžete kdykoli upravit, i když je jednotka v provozu.
· Přebytkový olej a tuk se shromažďuje ve fritovací nádobě pod fritovacím košem.
· Pokud jídlo po uplynutí nastaveného času není ještě hotové, můžete jej vždy vrátit a na několik minut
znovu zapnout.
DŮLEŽITÉ RADY
· Při fritování je doporučeno každých 5 minut promíchat, aby se hranolky smažily/opékaly rovnoměrně.
To platí i pro jiné, menší suroviny, které se v košíku překrývají.
· Pokud chcete dosáhnout lepších, křupavějších výsledků, tak můžete přidat lžíci oleje (olivový,
slunečnicový, ...). Olej přidávejte ještě do syrových surovin a důkladně obsah promíchejte, tak aby se
vše omastilo. Poté vše vložte do fritovacího koše. Suroviny můžete také postříkat olejem ze spreje,
nikdy však nelijte mnoho oleje do fritovací nádoby. Není to klasická fritéza.
· Fritujte vždy čerstvé suroviny. Brambory/hranolky před fritování nechte alespoň 30 minut ve vodě,
škrob z brambor se vylouhujte. Brambory poté důkladně osušte a poté vložte do fritovacího košíku.
· Ve fritéze nepřipravujte příliš mastná jídla.
· Pokud se připravují tučná jídla, je možné, že se lehce objeví bílý dým. To však nemá vliv na průběh
vaření ani na konečný výsledek. Pokud však není fritéza čistá, je možné, že se z fritézy začne kouřit, to
se přepalují nečistoty.
· Pokrmy, které jsou určeny pro přípravu v troubě, se lehce můžou připravit i zde.
· Menší množství se frituje rovnoměrněji než množství přeplněné.
· Tenčí hranolky jsou ve výsledku křupavější než hranolky silnější.
· Pokud v přístroji chcete připravovat koláč, můžete do nádoby vložit celou pečící formy koláče do
fritovací nádoby.
· Přístroj lze použít i pouze na rozehřívání potravin, nastavte 150 °C přibližně na 10 min.
· Suroviny, které se vaří na stejnou teplotu, se můžou vložit do přístroje najednou.
· Zmražené suroviny se nemusí předem rozmrazovat.
· Fritovací košík můžete vyložit pečícím papírem, ale buďte velmi opatrní. Nepřekrývejte celý povrch
košíku. Při pečení musí být zajištěna dobrá cirkulace vzduchu uvnitř přístroje. V košíku s papírem
musí být dostatek surovin, aby byl papír zatížený a nemohl se vznést a dotknout se topného tělesa
(to by mohlo způsobit požár). Ujistěte se, že je pečící papír větší než plocha surovin. Papír však nesmí
přesahovat přes okraje fritovacího koše.
www.domo-elektro.be
49
DO536FR