Valentine TF5/55 Manual De Instrucciones página 5

Mise en marche
Tourner le bouton
thermostat [1] sur la température désirée
o
par exemple 180
Dès que le signal vert [4] s'allume, plonger le
panier dans l'huile
A la fin du temps de cuisson (voir tabelle ci-
après), soulever légèrement le panier et le
secouer horizontalement dans la cuve
Après chaque service, tourner l'interrupteur-
thermostat [1 ] sur la position « 0 »
Si vous faites beaucoup de frites, de l'eau va s'accumuler au fond de la cuve. Pour
prévenir un débordement, il faut, régulièrement, vidanger environ 1 à 2 litres pour
éliminer cette eau.
Temp.
o
190 C
o
160 C
o
190 C
o
170 C
o
170 C
o
180 C
Comment économiser de l'huile:
Ne pas laisser fonctionner la friteuse avant ou après le service (le temps de
chauffe n'est que de 5 minutes). La haute température dégrade l'huile même sans
aliments! Travailler à température modérée (180
la durée de vie de l'huile d'environ 40 % !
Après chaque service, passer l'huile au travers d'un microfiltre (disponible en option). Ce
dernier retient même les déchets microscopiques et peut être réutilisé une multitude de fois.
de l'interrupteur-
C
Tabelle de cuisson
Aliments
Pommes frites congelées
Blanchir frites crues
Dorer frites blanchies
Tranches de viande panées
Cuisses de poulet congelées
Poissons
Cuisson
 Le signal blanc [2] s'allume
 Le signal jaune [3] s'allume
 Poser le panier directement sur le corps de
chauffe
 Suspendre le panier au crochet pour
panier [6]
 Laisser l'huile s'égoutter
 Couvrir la friteuse avec le couvercle livré
avec l'appareil
Minutes
3 - 4
4 - 6
2 - 3
3 - 4
6 - 8
2 - 4
o
C au lieu du max) prolonge de
5