Kenwood MG35 Instrucciones página 133

Aby ste predĺžili životnosť vášho
mlynčeka na mäso, nikdy ho
nepoužívajte po dobu dlhšiu ako 15
minút (medzi jednotlivými dávkami
urobte prestávku 10 minút).
Ak sa zariadenie počas chodu
zastaví alebo upchá, vypnite ho. Na
niekoľko sekúnd stlačte ovládač
spätného chodu (R)
upchaté potraviny uvoľnili.
Zariadenie odpojte z elektrickej
siete a upchaté potraviny z neho
vyberte.
Pred spustením spätného chodu
vždy najprv počkajte, kým sa
zariadenie nezastaví, a až potom
pretočte ovládač
ZAPÍNANIA/VYPÍNANIA a
spätného chodu do pozície
spätného chodu (R).
6 Po použití zariadenie vypnite a
odpojte zo siete.
7 Uvoľnite kruhovú maticu. V prípade
potreby použite dodaný maticový
kľúč.
8 Uvoľňovacie tlačidlo
pohonnej jednotky držte stlačené,
otočte plniacu trubicu smerom k
prednej časti pohonnej jednotky a
potom ju potiahnutím vyberte.
plnič klobás
S veľkou vývodnou trubicou
používajte bravčové črievka a s
malou vývodnou trubicou
ovčie/jahňacie črievka. Mäso na
klobásy možno namiesto toho aj
obaliť v strúhanke alebo ochutenej
múke a potom pripraviť.
bq
malý násadec (pre tenké klobásy)
br
veľký násadec (pre hrubé
klobásy)
bs
základová doska
používanie plniča
klobás
1 Ak používate kožu, najskôr ju na 30
minút namočte do studenej vody.
Potom ju rozprestrite prúdom vody
a položte vybraný násadec pod
tečúci kohútik, a natiahnite kožu na
násadec.
5
, aby ste
2
na vrchu
131
2 Do tela mlynčeka na mäso založte
špirálu.
3 Namontujte základovú dosku
zárez na ňom musí dosadnúť na
5
výstup .
4 Podržte vývodnú trubicu na
mlynčeku na mäso a voľne
naskrutkujte kruhovú maticu.
5 Mlynček na mäso držte v pozícii
znázornenej na ilustrácii
založte ho do výstupu pohonnej
jednotky. Potom jeho telom
otáčajte, kým plniaca trubica
nebude stáť kolmo nahor.
6 Rukou pevne utiahnite kruhovú
maticu.
7 Namontujte tácku.
8 Zariadenie zapnite a posúvačom
tlačte potraviny do plniacej trubice.
Netlačte silno – mlynček na
mäso by ste tým mohli poškodiť.
Črievko na vývodnej trubici počas
jeho plnenia pomaly uvoľňujte
rukami. Neprepĺňajte ho.
9 Krútením kože tvarujte klobásy.
recept na bravčovú
klobásu
100 g suchého chleba
600 g bravčoviny, chudej a mastnej,
nakrájanej na pásiky
1 vyšľahané vajce
5 ml zmesi byliniek
soľ a čierne korenie
1 Namočte chlieb do vody, potom ho
vyžmýkajte a vylejte vodu.
2. Pomeľte bravčovinu do nádoby.
3 Pridajte zvyšné ingrediencie a
dobre ich zmiešajte.
4 Vytvorte z nich klobásy (pozri časť
„používanie plniča klobás").
5 Smažte, grilujte alebo pečte ich do
zlatohneda.
bs
–
6
a