Bedienung - Klarstein JAM SESSION Manual De Instrucciones

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BEDIENUNG

HINWEISE ZUR BEDIENUNG
Beachten Sie die folgenden Hinweise, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen:
• Verwenden Sie keinen Metallspatel oder andere scharfe Gegenstände
zum Umrühren der Speisen im Topf, um die Antihaftbeschichtung nicht zu
beschädigen. Sie können stattdessen einen Holz-, Kunststoff- oder Gummispatel
verwenden.
• Achten Sie darauf, dass der Rührer richtig montiert ist, da sonst die Funktionalität
des Geräts beeinträchtigt sein kann. Drehen und drücken Sie den Rührer, bis er
den Topfboden erreicht.
Über das Kochen von Marmeladen und Gelees
Marmelade wird durch das Kochen von zerkleinerten oder fein geschnittenen
Früchten in Kombination mit Pektin und Zucker hergestellt. Das Endprodukt ist fest, aber
streichfähig und enthält Fruchtstücke.
Gelees werden aus Fruchtsaft hergestellt. Der Saft wird, anstelle von zerkleinerten oder
fein gehackten Früchten, dann mit Pektin und Zucker zu Gelee verarbeitet. Gelee ist
etwas fester als Marmelade und enthält keine Fruchtstücke.
Pektin ist ein natürliches Geliermittel, das aus Äpfeln und Zitrusfrüchten gewonnen wird.
Bei der Herstellung von hausgemachten Konfitüren und Gelees erzeugt Pektin einen
natürlicheres frisches Fruchtaroma. Die Verwendung von Pektin erleichtert außerdem die
Zubereitung von hausgemachten Marmeladen und Gelees, denn die richtige Konsistenz
kann auch mit kürzerem Kochen erreicht werden.
Gelierzucker ist eine Mischung aus Zucker, Pektin und einem Säuerungsmittel (z. B.
Zitronensäure oder Weinsäure), eignet sich zur Herstellung von Marmelade und Gelee
und wird für verschiedene Mischverhältnisse von Frucht zu Gelierzucker (1:1, 2:1 und
3:1) angeboten.
Marmelade herstellen
1. Bereiten Sie die benötigten Zutaten vor (z. B. ausgewählte Früchte und Gelierzucker
im geeigneten Mischverhältnis).
2. Setzen Sie, wie im Abschnitt „Montage" (S. 7, Abbildung 3 und 4) beschrieben,
den Rührer mit den Rührblättern nach unten in den Topf ein. Drehen und drücken Sie
den Rührer, bis er den Topfboden erreicht.
Hinweis: Setzen Sie zum Schutz des Motors immer erst den Rührer ein, bevor Sie
Flüssigkeiten hinzufügen. So schützen Sie die Hauptgeräteteile vor Beschädigungen.