Rengjøring/Vedlikehold; Feilsøking - Pitco Frialator SG14 Manual De Instalación Y Operación

RENGJØRING/VEDLIKEHOLD:
DAGLIG RENGJØRING:
Tørk ren alle utvendige flater med en myk klut og mildt såpevann. En tynn film av stekeolje kan ligge igjen på alle synlige
flater. Sørg for å rengjøre frontpanelet og bak døren.
Frityrstekeren må holdes godt fast for å hindre at den beveger seg eller tipper over.
Holdekabelen skal hindre at apparatet beveger seg, som igjen kan føre til spruting av svært varm
væske på personalet med påfølgende alvorlige forbrenninger eller personskader.
Bruk alltid oljesikre hansker ved flytting eller håndtering av utstyret eller varm væske.
UKENTLIG RENGJØRING:
Vri bryteren på g assventilen til PILOT (tennflamme). Alt stekefett skal være tømt ut a v frityrstekeren. Fyll frityrtanken med
vann til mellom strekene for minimums- og maksimumsnivået. (Best resultat oppnås ved bruk av Pitco rengjøringsmiddel
for frityrstekere, delenummer P6071397.) Slå PÅ frityrsteke ren som beskrevet under "OPPV ARMING AV
FRITYRSTEKEREN TILBRUKSTEMPERATUR". Når vannet begynner å koke, skurer du innsiden a v frityrtanken
med rengjøringsbørsten som følger med. Bruk isolerende gummihansk er, og vær forsiktig så du ikke skader de tynne
kapillarrørene i tanken. Når frityrstek eren er ren, skal du slå den a v som beskrevet under "A VSLÅING AV
FRITYRSTEKEREN I EN K ORT TIDSPERIODE". Tøm ut vannet i en beholder som tåler olje med en temperatur på 400°F
(204°C). Skyll innsiden av tanken med nytt vann, og tørk med en myk klut til alt vannet er borte. Dette er et egnet
tidspunkt til DAGLIG RENGJØRING. Frityrstekeren er nå klar til fylling og bruk.
FEILSØKING:
STEKESYSTEMET:
Hvis det oppstår et problem med maskinen, skal du kontrollere følgende før du tar kontakt med et autorisert servicefirma.
Påse at maskinen brukes på riktig måte og at datamaskinen eller det digitale displayet (hvis installert) er programmert riktig.
Kontroller følgende før du tar kontakt med et autorisert servicefirma.
KONTROLLER FØLGENDE
Strømtilførsel til maskinen.
Grensetilbakestilling.
Av/på-bryter på.
Gass til maskin.
Bryter for gassventil.
Sikringer.
Kontroller tennflamme.
Finn problemet i tabellen nedenfor, og følg anvisningene i tabellen ovenfor.
ADVARSEL
FRAMGANGSMÅTE
Kontroller hovedstrømtilførselen til maskinen (hvis aktuelt).
Trykk på knappen for grensetilbakestilling på siden av
kabinettet.
Av/på-bryteren skal være stilt på ON (på). (Gjelder BARE RPB-
maskiner: Trykk på den manuelle tilbakestillingsbryteren.)
Påse at gassledningen er tilkoplet.
Skal stå i aktuell stilling.
Kontroller om noen av sikringene har gått (hvis aktuelt).
Påse at tennflammen er tent.
65