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1. DOCUMENTACIÓN GENERAL
1.1 1.1 ADVERTENCIAS DE CARÁCTER GENERAL
1.2 PREMISA
1.3 TRANSPORTE Y DESPLAZAMIENTO
1.4 DESEMBALAJE
1.5 NORMAS ELEMENTALES DE SEGURIDAD
1.6 PRECAUCIONES PARA CARGAR Y DESCARGAR LOS PRODUCTO SCARGA
1.7 USO PELIGROSO DE LA SONDA PUNTIAGUDA
1.8 CAPACITACIÓN PERIÓDICA DEL PERSONAL
2. INSTALACIÓN
2.1 DATOS DE PLACA
2.2 EMPLAZAMIENTO
2.3 DATOS DIMENSIONALES
2.4 TEMPERATURAS AMBIENTE Y RECAMBIO DE AIRE
2.5 POTENCIAS FRIGORÍFICAS
2.6 ENLACE ELÉCTRICO
2.7 ENLACE REFRIGERANTE
2.8 DESCARGA CONDENSACIÓN
2.9 CONEXIÓN DE LAS UNIDADES CONDENSADORAS DE AGUA
2.10 NOTAS PARA EL INSTALADOR
2.11 SISTEMAS DE SEGURIDAD Y CONTROL
2.12 DESGUACE DE LA MÁQUINA
2.13 FICHA DE SEGURIDAD GAS R404A / R452A
3. FUNCIONAMIENTO
3.1 USO
3.2 DESCRIPCIÓN DE LOS CICLOS
3.3 DESCRIPCIÓN Y FUNCIONAMIENTO
3.3.1 OPERACIONES PRELIMINARES
3.3.1.1 PRIMER ENCENDIDO
3.3.1.2 CALENTAMIENTO
3.3.2 SELECCIÓN DE CICLOS
3.3.2.1 MODALIDAD AUTOMÁTICA
3.3.2.2 MODALIDAD MANUAL
3.3.2.3 FAVORITOS
3.3.2.4 DESHIELO
3.3.2.5 ENFRIAMIENTO Y CONGELACIÓN
3.3.2.6 DESCONGELACIÓN
3.3.2.7 COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA
3.3.2.8 FERMENTACIÓN
3.3.2.9 PASTEURIZACIÓN
3.3.3 FUNCIONES
3.3.3.1 CICLO CONTINUO
3.3.3.2 DESMOLDEO
3.3.3.3 NOTIFICACIÓN DE TEMPERATURA AL CORAZÓN
3.3.3.4 INTRODUCCIÓN DE CICLOS EN EL ÁREA DE FAVORITOS
3.3.3.5 MEMORIZACIÓN DE CICLOS
3.3.2.6 BLOQUEO DEL TECLADO
3.4 MODOS DE PARADA
3.5 CONSEJOS PARA EL USO
3.6 PROGRAMACIÓN DE LOS PARÁMETROS
3.6.1 CONFIGURACIÓN DE LOS PARÁMETROS OPERADOR
3.6.2 MODIFICACIÓN PARÁMETROS DEL CICLO
3.7 SANIGEN
4. MANTENIMIENTO
4.1 MANTENIMIENTO ORDINARIO
4.2 LIMPIEZA DE LA CÁMARA
4.3 LIMPIEZA DEL CONDENSADOR
4.4 LOCALIZACIÓN DE CAUSAS DE AVERÍA
4.5 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO
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