Rellenar el depósito de agua
:
Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
Si al rellenar la freidora, la parrilla o la resistencia del
grill entran en contacto con el agua, se producirá vapor
de agua caliente. Al rellenar la freidora, no tocar el grill
ni derramar agua sobre las partes calientes.
Si el recipiente del grill contiene poca agua, la
protección contra el sobrecalentamiento desconecta el
aparato. Por tanto, al asar al grill se debe controlar el
nivel de agua del recipiente del grill y rellenarlo en caso
necesario.
Para añadir agua no se debe retirar la parrilla
Nota: –
ni plegar hacia arriba la resistencia del grill. Antes de
añadir agua, dejar que el grill se enfríe lo suficiente.
Asar al grill con y sin piedras volcánicas: 0,7 l
Alimentos para asar
Nivel de grill con pie-
dras volcánicas
Filete, medio hecho, 2-
7 - 8
3 cm
Filete T-bone, poco
5 - 6
hecho, 3 cm
Chuleta de aguja de
6 - 7
cerdo, sin hueso
Chuleta de cerdo, 2 cm
3 - 4
Chuleta de cordero, poco
4 - 5
hecha, 2 cm
Pechuga de pollo, 2 cm
4 - 5
Alitas de pollo, 100 g
4 - 5
cada una
Filetes de pavo, naturales,
4 - 5
2 cm
Filete de salmón, 3 cm
2 - 3
Filete de atún, 2 cm
3 - 4
Trucha entera, 200 g
4 - 5
Langostinos, 30 g cada
5 - 6
uno
Hamburguesas/filetes
3 - 4
rusos, 1 cm
Pinchos para brocheta,
2 - 3
100 g cada uno
Salchicha a la parrilla,
3 - 4
100 g
Verduras
1 - 2
Después de asar al grill
Colocar la tapa vitrocerámica una vez que el grill se ha
enfriado completamente. Dejar secar las piedras
volcánicas húmedas completamente antes de colocar
la tapa vitrocerámica ya que se puede producir moho.
Si al vaciar el agua esta sigue estando caliente, verter
primero agua fría para bajar la temperatura.Colocar un
recipiente resistente al calor bajo el grifo de vaciado al
desaguar. Abrir el grifo girando la palanca 90° hacia
abajo. Después, cerrar el grifo girando la palanca hacia
arriba hasta el tope.
Tabla de asado al grill
Los datos de las tablas sirven como valores
orientativos y son válidos para grills precalentados.
Estos valores pueden variar en función del tipo y la
cantidad de los alimentos.
Colocar el alimento para asar al grill una vez que el
tiempo de precalentamiento haya acabado.
Dar la vuelta al alimento al menos una vez.
Nivel de grill con baño
Tiempo de cocción en
María
minutos
9
8 - 10
6 - 7
10 - 15
7 - 8
12 - 16
4 - 5
15 - 20
5 - 6
12 - 15
5 - 6
15 - 20
5 - 6
15 - 20
5 - 6
12 - 15
3 - 4
20 - 25
4 - 5
10 - 15
5 - 6
12 - 15
6 - 7
12 - 15
4 - 5
12 - 17
3 - 4
17 - 25
4 - 5
10 - 20
2 - 3
8 - 12
Manejo del aparato
Información
Realizar cortes en el hueso
Untar la parrilla con aceite
Untar la parrilla con aceite
Untar bien la piel con aceite y volver a
untar con aceite antes de dar la vuelta
Dar la vuelta con frecuencia
P. ej. cortar las berenjenas y calabaci-
nes en rodajas de 1 cm y cuartear los
pimientos
es
9