Mousse À La Crème De Chocolat - Hamilton Beach 54614 Manual Del Usuario

840154500 FRv03.qxd
Margaritas
1 ⁄ tasse (125 ml) de tequila
2
1 ⁄ tasse (125 ml) de triple-sec
2
1 ⁄ tasse (125 ml) de sucre
2
Jus de 16 limes fraîches
2 tasses (500 ml) de glaçons
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Mélangez pendant 45 secondes ou
jusqu'à ce que la glace soit pilée. Donne 32 onces (950 ml).
Omelette tex-mex au fromage
3 oeufs
2 oz (56 g) de fromage américain de type Monterey Jack
1 c. (15 ml) à soupe d'eau ou de lait
Sel et poivre au goût
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Mélangez pendant 10 secondes ou
jusqu'à ce que cela soit bien mélangé. À chaleur moyenne, faire fondre une noix
de margarine ou de beurre dans un poêlon. Verser le mélange dans le poêlon.
Cuire l'omelette jusqu'à ce qu'elle « prenne », puis la retourner et continuer de la
faire cuire jusqu'à cuisson complète. Replier l'omelette et la servir. Donne une
omelette.
Hoummos
19 oz (535 g) de pois chiches en boîte, non égouttés
3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron
2 c. à soupe (30 ml) de tahini
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
1 1 ⁄ c. à thé (7,5 ml) d'ail émincé
2
1 c. à thé (5 ml) de cumin
1 ⁄ c. à thé (2,5 ml) de sel
2
Combiner les sept ingrédients dans le récipient du mélangeur. Mélangez pendant
10 secondes ou jusqu'à ce que cela soit bien mélangé. Éteindre le mélangeur.
Gratter les côtés du récipient avec une spatule. Remettre le mélangeur en marche
et mélanger 30 secondes de plus jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
Transférer dans un plat de service. Servir avec des rôties de pain de seigle ou des
pointes de pita. Donne environ 3 tasses (750 ml).
Mousse à la crème de chocolat
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 c. à soupe (30 ml) de sucre
1 tasse (250 ml) de mini pépites de chocolat
3 ⁄ tasse (175 ml) de lait
4
Un paquet de 3 oz (85 g) de fromage en crème, coupé en cubes
Mettre la vanille, le sucre et les pépites de chocolat dans le récipient du
mélangeur. Faire chauffer le lait jusqu'à ce que de la vapeur se forme. Verser le
lait dans le récipient du mélangeur. Mélangez pendant 15 secondes ou jusqu'à ce
que cela soit bien mélangé. Ajouter le fromage en crème et mélangez pendant 10
secondes ou jusqu'à ce que cela soit bien mélangé. Verser dans des bols à
dessert et réfrigérer pendant au moins deux heures ou jusqu'à ce que la
mousse ait pris. Donne 4 à 6 portions.
8/30/06 3:16 PM Page 23
23