Kenwood FP480 Serie Manual Del Usuario página 20

w w a a ż ż n n e e
Przed mieszaniem gorących płynów w mikserze należy je ostudzić – w
przypadku źle założonej pokrywki może dojść do ochlapania.
Aby mikser mógł służyć jak najdłużej, nigdy nie należy włączać go na dłużej
niż 60 sekund. Wyłączyć go natychmiast po uzyskaniu odpowiedniej
konsystencji.
Nie przetwarzać przypraw – mogą zniszczyć plastik.
Urządzenie nie będzie działać, jeśli mikser jest źle założony.
Przed włączeniem miksera nie wkładać suchych składników. Jeśli to konieczne,
należy pociąć je na drobne kawałki, zdjąć zatyczkę do napełniania i przy
włączonym urządzeniu wrzucać je kolejno.
Nie używać miksera do przechowywania produktów. Przechowywać go
pustego.
Nigdy nie przetwarzać więcej niż 1,5 l – mniej w przypadku płynów, na których
tworzy się piana, np. napojów z mleka.
wybór prędkości dla poszczególnych funkcji
n n a a r r z z ę ę d d z z i i e e / / w w y y p p o o s s a a ż ż . . f f u u n n k k c c j j a a
nóż przygotowywanie ciasta
ucieranie tłuszczu z mąką
dodawanie wody do połączenia
składników ciasta
siekanie/puree/pasztety
trzepaczka białka
jajka i cukier do biszkoptów bez tłuszczu
śmietana
narzędzie do ciasta ciasta drożdżowe
tarcze – plasterki/ twarde składniki, np. marchewka,
siekanie/ twarde sery
krojenie frytek miękkie składniki, np. ogórki
pomidory
wyciskacz do cytrusów owoce cytrusowe
mikser rzadkie mieszanki, np. ciasto ubijane,
napoje z mleka, zupy, sosy, pasztety
i majonez
m m a a k k s s y y m m a a l l n n a a p p o o j j e e m m n n o o ś ś ć ć
Kruche ciasto waga
Ciasto drożdżowe waga
ciasto (całość) waga
mięso siekane (całość) waga
płyn z osłoną
podwójna trzepaczka
jak używać dodatkowego wyposażenia
patrz tabela z prędkościami dla każdego narzędzia powyżej
nóż/ narzędzie do wyrabiania ciasta
Nóż jest narzędziem najbardziej wszechstronnym ze wszystkich. Konsystencja
po przerobie będzie zależała od długości czasu obróbki.
Aby otrzymać twardszą konsystencję, należy używać przycisku pracy
impulsowej.
Noża można używać do przygotowywania ciast, siekania surowego i goto-
wanego mięsa, warzyw, orzechów, pasztetów, sosów, rozdrabniania zup, a
także do kruszenia biszkoptów i suchego chleba. Jeśli
w zestawie nie ma załączonego narzędzia do
wyrabiania ciasta, można użyć do tego celu noża.
Do wyrabiania ciasta drożdżowego używać
specjalnego narzędzia.
w w s s k k a a z z ó ó w w k k i i
n n ó ó ż ż
Przed przetwarzaniem pociąć mięso, chleb, warzywa
na kostki o wielkości ok. 2cm (3/4 cala).
Biszkopty połamać na kawałki i dodawać, gdy
urządzenie pracuje.
Przy przygotowywaniu ciasta dodawać tłuszcz wprost z
lodówki pokrojony na 2-cm kostki.
Uważać, aby nie przetwarzać zbyt długo.
340 g
500 g
1,5 kg
600 g
1,5 l
6 białek
n n a a r r z z ę ę d d z z i i e e d d o o c c i i a a s s t t a a
Umieścić suche składniki w misce i poprzez podajnik dodać płyny podczas
pracy urządzenia. Przetwarzać aż do otrzymania gładkiej elastycznej kuli (60-
90 sekund).
Ponownie wyrabiać tylko ręcznie. Nie zaleca się ponownego wyrabiania w
misce, gdyż urządzenie może wpaść w drgania.
trzepaczka podwójna z
przekładnią
Należy używać jej tylko do lekkich mieszanek, jak
białka, śmietana, mleko zagęszczone i do ubijania
jajek z cukrem do biszkoptów bez tłuszczu. Cięższe
mieszanki, jak tłuszcz i mąka, mogą zniszczyć
trzepaczkę.
jak używać trzepaczki
1 Umieścić wałek napędzający i miskę na korpusie.
2 Oba bijaki włożyć dobrze do głowicy napędzającej
p p r r ę ę d d k k o o ś ś ć ć
3 Założyć trzepaczkę, ostrożnie ją przekręcając, aż
2
zaskoczy na wałku napędzającym.
1 – 2
4 Dodać składniki.
5 Założyć pokrywkę tak, aby koniec wałka znajdował się w centrum pokrywki.
1 – 2
6 Włączyć urządzenie.
2
w w s s k k a a z z ó ó w w k k i i
2
Najlepsze rezultaty można osiągnąć wtedy, gdy jajka mają temperaturę
2
pokojową.
1 – 2
Miska i bijaki powinny być czyste przed każdym ubijaniem.
1 – 2
osłona maxi-blend
1 – 2
Podczas mieszania płynów należy używać wraz z
nożem osłony maxi-blend. Pozwala to na zwiększenie
1
objętości płynu z 800 ml do 1,5 l, zapobiega
1
wylewaniu się płynów i poprawia wydajność noża.
1
1 Umieścić wałek napędzający i miskę na korpusie.
2 Przymocować nóż.
2
3 Włożyć składniki, które mają być przetwarzane.
4 Założyć osłonę nad nożem i oprzeć ją na występie
wewnątrz miski
przytrzymywać ją za środkowy uchwyt.
5 Założyć pokrywkę i włączyć urządzenie.
tarcze krojące/siekające
t t a a r r c c z z e e o o b b u u s s t t r r o o n n n n e e k k r r o o j j ą ą c c e e / / s s i i e e k k a a j j ą ą c c e e – – g g r r u u b b e e k
c c i i e e n n k k i i e e k
21
Strony siekającej należy używać do serów, marchewki,
ziemniaków i żywności o podobnej konsystencji.
Strony krojącej należy używać do serów, marchewki,
ziemniaków, kapusty, ogórków, cukini, buraczków i
cebuli.
t t a a r r c c z z a a d d o o d d r r o o b b n n e e g g o o s s i i e e k k a a n n i i a a ( ( s s t t y y l l J J u u l l i i e e n n n n e e ) ) k
Służy do siekania: ziemniaków na frytki (francuski styl
Julienne), twardych składników do sałatek, do
dekorowania potraw, zapiekanek oraz do siekania
warzyw (np. marchewki, rzepy, cukini, ogórków).
T T a a r r c c z z a a e e k k s s t t r r a a z z g g r r u u b b n n a a k
Nadaje się do zgrubnego siekania sera i marchewki.
T T a a r r c c z z a a d d r r o o b b n n a a k
Do tarcia parmezanu i ziemniaków na knedle.
S S t t a a n n d d a a r r d d o o w w a a t t a a r r c c z z a a s s i i e e k k a a j j ą ą c c a a k
Do siekania ziemniaków na cienkie frytki francuskie,
twardych składników na sałatki i sosy (np. marchewka,
ogórki).
bezpieczeństwo
N N i i g g d d y y n n i i e e z z d d e e j j m m o o w w a a ć ć p p o o k k r r y y w w k k i i z z a a n n i i m m t t a a r r c c z z a a t t n n ą ą c c a a n n i i e e
z z a a t t r r z z y y m m a a s s i i ę ę c c a a ł ł k k o o w w i i c c i i e e . .
O O b b c c h h o o d d z z i i ć ć s s i i ę ę o o s s t t r r o o ż ż n n i i e e z z t t a a r r c c z z a a m m i i , , g g d d y y ż ż s s ą ą b b a a r r d d z z o o o o s s t t r r e e . .
18
k c
. Nie naciskać na osłonę,
20
22
23
24
25
k b
k b
.
k c
k
20
k
21
k
22
k
23
k
24
k
25