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17-11-2005
10:30
Pagina 9
Recetas
No supere los tiempos recomendados.
Después de terminar una receta, deje que el aparato se enfríe hasta la
temperatura ambiente.
Sopa de brócoli
- 50 g. de queso gouda
- 250 g. de brócoli cocido
- 2 patatas cocidas
- 2 cubitos de caldo concentrado (de pollo o vegetal)
- Una pizca de nata
- Una pizca de salsa Curry
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Primero cueza el brócoli y aparte 3/4 l. del agua de cocción. Ralle el
B
queso.Vierta el brócoli cocido, un poco de su agua de cocción y las
patatas en la jarra, y procese a la velocidad máxima.Vierta el puré de
brócoli y los cubitos de caldo en el resto del agua de cocer el brócoli y
deje que hierva. Añada el queso y condimente la sopa con sal, pimienta,
nuez moscada y una pizca de nata. Sírvala con picatostes.
Leche de soja
Esta receta sólo se puede preparar con el filtro.
No procese más de dos lotes seguidos. Antes de seguir procesando
deje que el aparato se enfríe hasta la temperatura ambiente.
- 75 g. de granos de soja secos
- 600 ml. de agua (a una temperatura ambiente de aproximadamente
25cC).
Deje en remojo la cantidad mencionada de granos de soja durante
B
4 horas antes de procesarlas.
Eche los granos de soja remojados y el agua en el filtro y bata durante
B
40 segundos.Vierta la leche de soja en una cacerola. Llévelo a ebullición,
añada azúcar al gusto y deje que cueza a fuego lento hasta que se
derrita el azúcar. Se puede servir fría o caliente.
Sopa latinoamericana
No procese más de dos lotes seguidos. Antes de seguir procesando
deje que el aparato se enfríe hasta la temperatura ambiente.
- 100 g. de carne magra
- 100 g. de patatas
- 100 g. de zanahorias
- 100 g. de mandioca
ESPAÑOL
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