Kenwood CP706 Manual De Instrucciones página 116

pieczone jabłka
3 jabłek do gotowania (wybrać
odpowiednią wielkość,
dopasowaną do rozmiarów misy
do gotowania)
75 g mieszanych suszonych
owoców
2.5 ml cynamonu
25 g miałkiego cukru
nieoczyszczonego
75 ml zimnej wody
Umyć jabłka i usunąć gniazdo
nasienne, a następnie przy użyciu
ostrego noża w każdym z nich zrobić
szczeliny w skórce wokół środka.
Włożyć jabłka do misy do gotowania.
Wymieszać owoce, cynamon i cukier,
a następnie wypełnić tą mieszanką
środek każdego jabłka. Dodać wodę i
przykryć pokrywką. Gotować przy
ustawieniu niskie (Low) przez około
2-4 godziny (w zależności od rozmiaru
i gatunku jabłek).
budyń ryżowy
75 g ryżu krótkoziarnistego lub
ryżu budyniowego
50 g cukru pudru
1 litr mleka
25 g masła
mielona gałka muszkatołowa
Umieść ryż, cukier i mleko w garnku-
wkładce, dobrze wymieszaj. Na
powierzchni umieść zestrugane masło
i posyp gałką muszkatołową. Przykryj
pokrywką i gotuj przy wysokie (High)
temperaturze przez około 2-3 godziny
albo przy niskie (Low) przez 4-5
godzin. Po 1. godzinie gotowania
wymieszaj składniki w garnku. Zrób to
jeszcze raz w trakcie dalszego
gotowania.
chutney z jabłek
Kawałki korzenia imbiru pokrojone
w kostki o grubości 1 cm
7.5 ml przypraw do peklowania
700 g przygotowanych,
pokrojonych jabłek do gotowania,
np. Bramleys
100 g sułtanek
100 g drobno pokrojonej cebuli
1 duży, obrany i rozdrobniony
ząbek czosnku
150g cukru nieoczyszczonego
150 ml octu słodowego
Owinąć imbir i przyprawy do
peklowania małym kawałkiem muślinu
i związać.
Umieścić wszystkie składniki w misie
do gotowania i dobrze wymieszać.
Przykryć pokrywką i gotować przy
ustawieniu niskie (Low) przez około 8
godzin. Pod koniec gotowania zdjąć
pokrywkę, wymieszać składniki i
przełączyć na ustawienie wysokie
(High), a następnie gotować jeszcze
przez 30-60 minut lub aż do
osiągnięcia wymaganej konsystencji.
Lekko schłodzić i umieścić w czystych
słoikach, a następnie natychmiast
przykryć.
Powstanie około 900 g potrawy.
116