Fimar GL33 Uso Y Mantenimiento página 61

INFORMACIÓN GENERAL Y SOBRE SEGURIDAD
sumo cuidado a fin de evitar cualquier riesgo de tipo operativo y alimentario. La pruden-
cia no puede sustituirse. La seguridad está también en manos de quienes utilizan la má-
quina (instaladores y usuarios).
– Leer atentamente las instrucciones que se encuentran en el manual de la máquina, las
aplicadas directamente en el aparato y en particular las referidas a la seguridad.
– Mover la máquina respetando la información indicada directamente en el embalaje, en la
máquina y en las instrucciones para el uso.
– Durante las fases de transporte, desplazamiento e instalación, no golpear o dejar caer la
máquina para evitar averiar sus componentes.
– En ningún caso forzar, eliminar o ignorar los dispositivos de seguridad instalados en la
máquina.
– Se recomienda al usuario leer con atención todo el manual y asegurarse que se ha com-
prendido en su totalidad y en especial toda la información referida a la seguridad.
– Cuando se utiliza por primera vez, es necesario realizar algunas simulaciones para fami-
liarizarse los mandos, en especial aquellos relativos al encendido y al apagado.
– No obstruir las aberturas de ventilación del aparato para evitar un sobrecalentamiento
excesivo que pudiese dañarlo.
Utilizar la máquina solamente para aquellos usos previstos. El empleo de la máquina
para usos impropios y diferentes de aquellos permitidos puede ocasionar riesgos
para la seguridad y para la salud de las personas, además de provocar daños eco-
nómicos.
El fabricante declina cualquier responsabilidad por daños eventuales causados por
el uso impropio de la máquina, por el no respeto de las indicaciones contenidas en
el manual de uso y por forzamientos o modificaciones aportadas sin la autorización
formal.
– Todas las intervenciones de mantenimiento que requieran una competencia técnica pre-
cisa o una especial capacidad (instalación, conexión a las alimentaciones, etc.), deben
ser realizadas exclusivamente por personal cualificado y con experiencia reconocida y
adquirida en el sector específico de la intervención.
– Controlar siempre que los cables de alimentación eléctrica estén en buen estado y sean
eficientes. Cuando se detecta un defecto, hacerlos cambiar por personal autorizado y
con experiencia reconocida y adquirida en el sector específico de la intervención.
– Limpiar la máquina cuando se deja de utilizar o cuando se advierte una razonable nece-
sidad, incluso debido al tipo de producto alimentario tratado.
– Limpiar cuidadosamente todas las partes de la máquina (comprendidas las zonas de al-
rededor), que pueden estar en contacto directo o indirecto con los productos alimenta-
rios, para preservarlos del riesgo de contaminación y mantener así la higiene.
– Limpiar la máquina exclusivamente con productos detergentes para uso alimentario. No
utilizar productos de limpieza corrosivos e inflamables o productos que puedan contener
- 3 -
ES
Idioma español