Display-Anzeigen - Moulinex MASTERCHEF PRO Manual De Instrucciones

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INBETRIEBNAHME
Die Schutzabdeckungen (B2) bzw. (A9) sind für die Inbetriebnahme des Gerätes unbedingt anzubringen. Vor
dem erstmaligen Gebrauch reinigen Sie die Zubehörteile gemäß den Empfehlungen im Kapitel REINIGUNG.
Für eine Verwendung in der Spülmaschine, siehe Kapitel REINIGUNG.
Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, saubere und trockene Fläche und schließen Sie es an eine Steckdose an.
DIE FUNKTIONEN IHRES GERÄTES
BEDIENFELD
• Sie haben mehrere Betriebsarten zur Auswahl:
- Intervallbetrieb (Pulse): Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1') auf die Pulse-Position (A2). Der
Intervallbetrieb ermöglicht bei manchen Zubereitungen eine bessere Kontrolle.
- Dauerbetrieb: Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) je nach Art der Zubereitung auf die
gewünschte Position von 1 bis 12. Sie können die Rührstufe auch während der Zubereitung ändern.
- Turbo: Für einen „extraschnellen" Antrieb bei manchen Zubereitungen. Stellen Sie den
Geschwindigkeitsregler (A1) auf 12, drücken Sie kurz die Taste (A12) und die Geschwindigkeit nimmt
zu. Um wieder zur Geschwindigkeitsstufe 12 zurückzukehren, drücken Sie erneut die Turbo-Taste.
- Stopp: Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) auf 0 zurück.
TIMER-FUNKTION
• Mit dieser Funktion können Sie:
1/ die Betriebsdauer einstellen: Sobald Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) drehen, laufen die Sekunden
auf dem Display (A10) mit. Sie können auf diese Weise die für das gewünschte Ergebnis nötige
Betriebsdauer messen.
2/ eine Betriebsdauer bis zu max. 16 Minuten programmieren. Gehen Sie dazu wie folgt vor:
Sobald das Gerät betriebsbereit ist, drücken Sie die Taste + zum Erhöhen bzw. – zum Verringern (A11)
der Zeit.
- Für eine lange Betriebsdauer: Lassen Sie den Finger auf der Taste, um die Einstellgeschwindigkeit zu
erhöhen.
- Für eine kurze Betriebsdauer und zur Feineinstellung: Drücken Sie nur kurz einige Male die Taste +.
- Für eine direkte Einstellung der maximalen Zeit von 16 min auf Null: Drücken Sie 2 Sekunden lang
die Taste +.
- Für eine direkte Einstellung von Null auf 16 min: Drücken Sie 2 Sekunden lang die Taste –.
- Zum Löschen einer Zeit: Drücken Sie gleichzeitig die Tasten + und –.
Sobald Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) betätigen, wird auf Ihrem Display die verbleibende
Betriebsdauer angezeigt. Das Gerät stoppt automatisch nach Ablauf der eingestellten Zeit.
Sie können das Gerät aber auch jederzeit anhalten, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) auf 0
stellen.

DISPLAY-ANZEIGEN

• Ihr Gerät ist mit elektronischen Schutzfunktionen ausgestattet, die seine Verwendung in
aller Sicherheit gewährleisten. Diese Schutzfunktionen können eine Abschaltung des Gerätes
veranlassen, woraufhin eine Nachricht auf dem Display (A10) erscheint.
„SECU":
• Stellen Sie sicher, dass alle Vorgaben für die Inbetriebnahme der einzelnen Zubehörteile
eingehalten wurden:
- Für den Betrieb von Mixaufsatz/Mini-Zerkleinerer/Gewürzmühle/Entsafter: Die Schutzabdeckung
(B2) muss weit genug in die Rührschüssel (B1) eingesetzt sein.
- Für den Betrieb des Rührzubehörs (Knethaken, Schneebesen ...): Der Antriebsschutzdeckel (A5)
muss verriegelt sein und die Schutzabdeckung (B2) muss weit genug in die Rührschüssel (B1)
eingesetzt sein.
- Für den Betrieb des Fleischwolfs/Gemüseschneiders/Walzenaufsatzes oder Pastaschneiders: Die
Schutzabdeckung (A9) muss aufgesetzt und der Antriebsschutzdeckel (A5) muss verriegelt sein.
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„STOP":
• Ihr Gerät ist mit einem Überlastungssensor ausgestattet. Bei einer Störung wird es
ausgeschaltet. Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) auf 0, bearbeiten Sie die Zubereitung
dementsprechend (entnehmen Sie eine Menge der Zutaten aus der Schüssel, geben Sie etwas
Flüssigkeit hinzu, geben Sie für Briocheteig Fett hinzu ...) und stellen Sie den Regler wieder auf
die gewünschte Stufe.
• Bei erheblicher Überlastung ist es möglich, dass sich Ihr Gerät nicht sofort wieder in Betrieb setzt.
Warten Sie in diesem Fall einige Minuten und schalten Sie dann wieder ein.
„END":
• Die eingestellte Zeit ist abgelaufen.
• Sie haben das Gerät zu lange laufen lassen (maximale Betriebsdauer: 16 min). Stellen Sie den
Geschwindigkeitsregler (A1) auf 0, warten Sie einige Minuten und schalten Sie dann wieder ein.
1 - KNETEN/ MIXEN/ SCHLAGEN/ EMULGIEREN/ VERQUIRLEN
Verwendetes Zubehör:
- Schüssel (B1).
- Deckel (B2).
- Knethaken (C1), K-Rührer (C2) oder Schneebesen (C3).
Anbringen des Zubehörs:
• Stellen Sie das Gerät so hin, dass Sie das Anzeigedisplay (A10) vor sich haben.
• Betätigen Sie den Hebel (A2), der sich auf der rechten Geräteseite befindet, um den Multifunktionskopf (A0)
zu entriegeln, und halten Sie ihn in angehobener Position. (Abb. 1a)
• Entriegeln Sie ggf. die Schutzabdeckung (A9), falls sich diese noch an ihrem Platz befindet, indem Sie,
wie dargestellt, an der Lasche ziehen. (Abb. 8)
• Geben Sie die Zutaten in die Schüssel (B1) und setzen Sie diese in das Gerät ein, so dass Sie den Henkel vor
sich haben. Drehen Sie sie dann bis zum Anschlag leicht nach links.
• Setzen Sie den Schaft des Knethakens (C1) in den Antrieb (A6), drücken und drehen Sie ihn gleichzeitig
gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. (Abb. 1b)
• Für die übrigen Funktionen brauchen Sie den K-Rührer (C2) oder den Schneebesen (C3) nur wie beim
Knethaken (C2) beschrieben in den Antrieb einzusetzen.
• Nehmen Sie die Schutzabdeckung (B2) mit Ihrer linken Hand und schieben Sie sie entlang der vorderen und
hinteren Schienen des Kopfes (A0) bis zum Anschlag auf. (Abb. 1c)
• Entriegeln Sie den Multifunktionskopf (A0) wieder durch Betätigen des Hebels (A2) (Abb. 1d), senken Sie
ihn ab und drücken Sie ihn fest an, um ihn auf der Schüssel zu verriegeln (hörbares Klicken). (Abb. 1e)
Ist die Schutzabdeckung nicht weit genug in die Rührschüssel eingesetzt, setzt sich das Gerät nicht
in Betrieb.
Tipps: Ihr Gerät ist mit einem Überlastungssensor ausgestattet, weshalb die Geschwindigkeit im Falle einer
Überlastung oder einer zu hohen Geschwindigkeit automatisch abnimmt.
Kneten: Stufe 1 bis 3
• Verwenden Sie den Knethaken (C1)(maximale Betriebszeit: 10 min).
Brotteig: Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir Ihnen, nicht mehr als 1 kg helles Mehl (und 600 ml
lauwarmes Wasser) oder 750 g dunkleres Mehl (und 450 ml lauwarmes Wasser) eines höheren Typs (Vollkornmehl,
Roggenmehl, ...) in einem Arbeitsgang zu verarbeiten.
Hefeteig (Brioche, Gugelhupf...): Höchstens 500 g Mehl bei jedem Arbeitsgang
Nudelteig: Höchstens 300 g Mehl
Mischen: Stufe 1 bis 12 (maximale Betriebszeit: 15 min)
• Verwenden Sie den K-Rührer (C2).
• Sie können leichte Teige bis zu einem Gewicht von 3,55 kg zubereiten (Eischwerkuchen, Clafoutis, Cake,...).
Geben Sie Trockenfrüchte, Kerne... auf Geschwindigkeitsstufe 1 hinzu. Sie können den K-Rührer auch
verwenden, um Kartoffelpüree oder Mus bis Geschwindigkeitsstufe 3 zuzubereiten.
• Verwenden Sie den K-Rührer (C2) nie zum Kneten von schweren Teigen.
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