USO DE LA OLLA A PRESIÓN
- DURANTE EL USO -
1. Coloque la olla sobre la fuente de calor conectada. No debe transportarla agarrán-
dola por el botón de cierre, utilice las asas laterales, si es necesario, use guantes de
horno u otros medios de protección.
Tenga en cuenta que durante el calentamiento por inducción se alcanzan temperatu-
ras extremadamente elevadas en pocos segundos, por lo tanto, es necesario tener
más precaución y vigilancia. La llama o el disco de las fuentes de calor no debe ser
superior al diámetro del fondo de la olla, para garantizar una mayor eficiencia energé-
tica y no dañar la olla. Cuando utilice una placa vitrocerámica y/o de inducción,
asegúrese de que tanto esta como el fondo de la olla están limpios y secos para
garantizar su seguridad. No arrastre los utensilios para evitar los arañazos en la
placa/fuente de calor.
2. Seleccione el nivel de presión que desee ejercer.
Nivel 1 (0,5 bar/50 kPa): Para una cocción rápida;
Nivel 2 (0,9 bar/90 kPa): Para una cocción súper rápida.
3. Empiece a contar el tiempo de cocción cuando se produzca la salida constante de
vapor por la válvula de regulación.
4. Si durante el uso de la olla el indicador de presión no sube y/o la válvula de regula-
ción no libera vapor, compruebe si la potencia de la fuente de calor es lo suficiente-
mente fuerte. Si la situación continúa, despresurice la olla y compruebe lo siguiente:
- Si la cantidad de líquido en el interior de la olla es suficiente;
- Si la olla a presión está bien cerrada;
- Si la válvula de regulación está libre de obstrucciones;
- Si la junta de sellado o los bordes de la olla están dañados;
- Si el indicador de presión está libre de obstrucciones.
Tenga en cuenta que, durante los primeros minutos de cocción, es normal que la
válvula de regulación no libere vapor o lo haga de forma intermitente.
5. No coloque objetos sobre el indicador de presión y/o válvula de regulación durante
el funcionamiento de la olla.
6. Aproveche el calor almacenado en el fondo de la olla y ahorre energía desconec-
tando la fuente de calor antes de que termine el tiempo previsto para la elaboración
de los alimentos.
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