TIEMPOS DE COCCIÓN
- LOS TIEMPOS DE COCCIÓN QUE SE MENCIONAN A
CONTINUACIÓN PUEDEN VARIAR EN FUNCIÓN DE LA
FUENTE DE ENERGÍA UTILIZADA -
LEGUMBRES
Calabaza/ brócoli/ puerro/ coliflor/
calabacín/ frijoles verdes
Alcachofa/ papas/ remolacha/
zanahorias/ repollo/
Espárragos/ espinacas
Frijoles blancos/ garbanzos
Nabos
SOPAS
Sopa de carnes
Sopa de legumbres/ sopa de pescado
PESCADOS
Atún
Bacalao
Congrio
Langosta
Cangrejo
Calamares/ merlan / pulpo
CARNES
Cordero/ conejo/ perdiz/ ternera
Cordero
Pollo/ pavo/ pato
Tiempos (minutos) por kg
5 min
10 min
3 min
15 min
7 min
25 min
20 min
20 min
15 min
12 min
4 min
2 min
10 min
20 min
30 min
15 min
| 17 |
Nivel de presión
1º. Nivel
1º. Nivel
1º. Nivel
2º. Nivel
1º. Nivel
2º. Nivel
2º. Nivel
2º. Nivel
2º. Nivel
1º. Nivel
1º. Nivel
1º. Nivel
1º. Nivel
2º. Nivel
2º. Nivel
2º. Nivel