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ES
SAL
La sal ayuda a controlar el crecimiento de la levadura. Sin sal el pan podría hincharse demasiado y
después deshincharse. Además da más sabor.
HUEVOS
Los huevos harán que vuestro pan sea más rico y nutriente, añadirán color y ayudarán a la forma
y a la consistencia. Los huevos están entre los ingredientes líquidos del pan, así pues dosificar los
otros ingredientes líquidos si añadís huevos. En caso contrario la masa podría ser demasiado líquida
para hincharse de modo correcto.
HIERBAS Y ESPECIAS
Pueden ser añadidas al principio junto a los ingredientes principales. Las hierbas y las especias
como la canela, el jengibre, el orégano, el perejil y la albahaca, añadirán gusto e impresionarán
mucho más al ojo. Usarlas en pequeñas cantidades (1-2 cucharitas) para evitar que cubran el sabor
del pan. Las hierbas frescas como el ajo y la cebolleta, contienen bastante líquido que puede des-
equilibrar las medidas de la receta, por lo tanto equilibrar el contenido líquido.
INGREDIENTES AÑADIDOS
La fruta seca y las nueces deberían ser machacadas en pequeños trozos, el queso rallado, el chocolate
desmenuzado en pequeños trozos y no en grumos. No añadir más de aquellos previstos en las recetas,
de otro modo el pan podría no crecer correctamente. Tener cuidado con la fruta fresca y las nueces ya
que contienen líquidos, zumo y aceite, por lo tanto dosificar el ingrediente líquido principal para com-
pensar. Es preferible unir los ingredientes suplementarios cuando el dispositivo emite un «bip».
CONSERVAR EL PAN
El pan que se encuentra en el comercio contiene normalmente aditivos (cloro, cal, colorante de
alquitrán mineral, sorbitol, soja, etc.). Vuestro pan no contendrá ninguno de ellos, por lo tanto no se
mantendrá como el que se vende en comercio y tendrá un aspecto diferente. Además, no tendrá el
sabor del pan en comercio, tendrá el sabor que el pan siempre debería tener. Es preferible comerlo
fresco, pero podéis conservarlo por dos días a temperatura ambiente, en una bolsa de polietileno de
cuyo interior habréis sacado todo el aire. Para congelar el pan hecho en casa, dejarlo enfriar, meterlo
en una bolsa de polietileno y sacar todo el aire, después sellarlo y congelarlo.
LIMPIEZA
ATENCIÓN: NO SUMERGIR NUNCA EL CUERPO DEL PRODUCTO, EL ENCHUFE Y EL
CABLE ELÉCTRICO EN EL AGUA O EN OTROS LÍQUIDOS, USAR UN PAÑO HÚMEDO PARA
LIMPIARLOS.
ATENCIÓN: INCLUSO CUANDO EL APARATO NO ESTÉ EN MARCHA, HAY QUE DESCONECTAR
EL ENCHUFE DE LA TOMA DE CORRIENTE ELÉCTRICA ANTES DE ACOPLAR O QUITAR LAS
PARTES INDIVIDUALES O ANTES DE EFECTUAR LA LIMPIEZA.
ATENCIÓN: Dejar enfriar el aparato antes de pasar a la limpieza.
ATENCIÓN: No usar nunca utensilios de metal para sacar cualquier cosa de la bandeja, ya que
pueden estropear el revestimiento antiadherente.
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