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CONSIGLI PER CONFEZIONARE SOTTOVUOTO
Le confezioni sottovuoto estendono sensibilmente la conservabilità degli alimenti.
La confezionatrice sottovuoto può però essere utilizzata anche al di fuori della
cucina, in molti altri contesti casalinghi. Una confezione sottovuoto è ideale per
campeggio e attività all'aperto!
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Per realizzare rapidamente un icepack riutilizzabile per lesioni, riempire un
sacchetto per sottovuoto a metà d'acqua e aggiungere un paio di cucchiai
di alcool per pulire. Sigillare il sacchetto (senza metterlo sottovuoto) e
metterlo in freezer. L'alcool impedisce il completo congelamento dell'acqua,
permettendovi di avvolgere l'icepack attorno ad articolazioni doloranti o
piccole lesioni.
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Mettere sottovuoto in anticipo alimenti precotti per gite in campeggio, in
modo da avere una cenetta rapida e semplice all'aria aperta.
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Mettere sottovuoto carne e altri articoli per conservarli senza odori.
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Realizzare confezioni impermeabili, in cui mettere sottovuoto oggetti
importanti, come fiammiferi, calze asciutte e una mappa per casi di
emergenza.
In casa
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Riordinate il contenuto di cassetti caotici o conservate in sicurezza oggetti
facili da perdere, come chiodi e viti, mettendoli in una confezione sottovuoto.
In questo modo, gli oggetti sono ben visibili e organizzati ordinatamente nel
sacchetto.
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Non dovrete più preoccuparvi di lucidare l'argento! Confezionate l'argenteria
utilizzata di rado in sacchetti sottovuoto, in modo da evitare l'ossidazione che
causa l'appannamento.
Consiglio: mettete un tovagliolo di carta piegato tra i bordi taglienti delle
posate e il sacchetto, per evitare che si buchi.