• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur
l'emballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Installer l'appareil impérativement dans un local suffisam-
ment aéré.
• Ne pas obstruer les bouches d'aération et d'évacuation de
l'appareil.
• Ne pas modifier les composants de l'appareil.
AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE
• Nettoyer tous les jours les surfaces extérieures en acier inox
poli, les surfaces des cuves de cuisson, la surface des pla-
ques de cuisson.
• Faire nettoyer les pièces internes de l'appareil au moins deux
fois par an par un technicien agréé.
• Ne pas laver l'appareil avec un jet d'eau direct, un appareil à
haute pression ou un nettoyeur à vapeur.
• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol ou le
plan de travail sous l'appareil.
• Le corps et le chapeau des brûleurs du plan de cuisson ne
doivent pas être lavés en lave-vaisselle.
3 DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ ET DE CONTRÔLE
4 ÉLIMINATION DE L'EMBALLAGE ET DE L'APPAREIL
EMBALLAGE
L'emballage est réalisé avec des matériaux écocompatibles.
Les éléments en matière plastique recyclable sont les sui-
vants :
• la couverture transparente, les sachets du manuel d'instruc-
tions et des injecteurs (en polyéthylène – PE).
• les feuillards (en polypropylène – PP).
APPAREIL
L'appareil est composé de matériaux métalliques recyclables
qui représentent plus de 90 % de son poids (acier inox, tôle
d'aluminium, cuivre, etc. etc.).
L'appareil doit être mis au rebut conformément à la réglemen-
tation en vigueur.
• Ne pas abandonner dans l'environnement.
• Le rendre inutilisable avant son élimination.
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RISQUES LIÉS AU BRUIT
• Lors des émissions de bruit aérien, le niveau de pression so-
nore pondéré A est inférieur à 70 dB(A).
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION
AVERTISSEMENTS POUR L'INSTALLATEUR
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité con-
cernant les dommages liés à la non-observation des con-
signes suivantes.
• Lire ce manuel attentivement. Il donne des informations im-
portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en sécurité.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur
l'emballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Installer l'appareil impérativement dans un local suffisam-
ment aéré.
• Ne pas obstruer les bouches d'aération et d'évacuation de
l'appareil.
• Ne pas modifier les composants de l'appareil.
6 NORMES ET TEXTES DE LOI DE RÉFÉRENCE
Installer l'appareil conformément aux normes de sécurité en
vigueur.
Installer l'appareil conformément aux normes en vigueur.
7 MANUTENTION
Les symboles d'avertissement imprimés sur l'emballage re-
présentent les consignes à respecter pour exécuter la manu-
tention sans endommager l'appareil.Pour exécuter la manuten-
tion, il est obligatoire d'utiliser desmoyen adaptés. Si on utilise
des moyens de levage, par exemple, des chariots élévateurs
à fourches ou des engins similaires, vérifier la stabilité de l'ap-
pareil.
8 DÉBALLAGE
Contrôler l'état de l'emballage et demander au transporteur
d'inspecter la marchandise en cas de dommages évidents.
• Enlever l'emballage.
• Enlever la pellicule qui protège les panneaux extérieurs
et intérieurs. Éliminer les résidus de colle avec un solvant
adapté.
9 MISE EN PLACE
• Les dimensions de l'appareil et la position des raccorde-
ments sont indiquées sur le schéma d'installation qui figure
au début de ce manuel.
10 SYSTÈME D'ÉVACUATION DES FUMÉES
11 RACCORDEMENTS
La position et la dimension des raccordements sont précisées
sur le schéma d'installation qui figure au début de ce manuel.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Vérifier si l'appareil est conçu pour fonctionner à la tension et
à la fréquence auxquelles il sera alimenté. Contrôler la plaque
signalétique de l'appareil.
Si le symbole
est utilisé, il signifie : ATTENTION ! TEN-
SION
DAN-
GEREUSE.
• Installer en amont de l'appareil, dans un endroit facilement
accessible, un disjoncteur d'une capacité adaptée, assurant
la déconnexion omnipolaire du secteur, avec une distance
d'ouverture des contacts permettant la déconnexion com-
plète dans les conditions de catégorie de surtension III, con-
formément aux règles d'installation.
• Installer, en amont de l'appareil, un interrupteur magnétother-
mique du type indiqué sur le tableau T6.
• Installer, en amont de l'appareil, un interrupteur différentiel
avec courant minimum de 30 mA.Il est conseillé d'utiliser un
interrupteur sensible aux courants CA-CC et avec un délai
court de déclenchement.
• Pour le raccordement, utiliser un câble souple de type
H05RN-F ou H07RN-F sous gaine en caoutchouc, résistante
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