Gebrauch Des Gas-Nudelkochers - KBS 10516401 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

• Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch durch geschul-
tes Personal bestimmt.
• Das Gerät dient zum Garen von Lebensmitteln gemäß den
Gebrauchshinweisen.Jeder davon abweichende Gebrauch
gilt als zweckwidrig.
• Vermeiden Sie, das Gerät über längere Zeit hin leer zu be-
treiben. Heizen Sie das Gerät erst unmittelbar vor dem Ge-
brauch vor.
• Überwachen Sie das Gerät während des Betriebs.
• Schließen Sie bei Defekten oder Betriebsstörungen den Ga-
sabsperrhahn und/oder unterbrechen Sie die Stromversor-
gung am Hauptschalter, die beide dem Gerät vorgeschaltet
sind.
• Beachten Sie bei der Reinigung die Anweisungen im Kapitel
"REINIGUNGSANWEISUNGEN".
• Bewahren Sie keine entfl ammbaren Stoffe in Nähe des Ge-
räts auf. BRANDGEFAHR.
• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Abfl ussöffnungen nicht.
• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den Ge-
rätekomponenten vor.

12 GEBRAUCH DES GAS-NUDELKOCHERS

GEBRAUCHSHINWEISE
• Das Gerät ist zum Garen von Lebensmitteln wie Nudeln,
Reis, Gemüse u.ä. in Wasser bestimmt.
• Schalten Sie den Zündbrenner nicht ein bzw. lassen sie ihn
nicht eingeschaltet, wenn kein Wasser im Becken ist.
• Das Gerät verfügt über einen Druckwächter, der den Heizbe-
trieb sperrt, wenn der Wasserstand im Becken den Sicherhei-
tsstand ( ca. 12 cm ) unterschreitet. Zur Wiederherstellung des
Heizbetriebs nach einem Eingriff des Druckwächters müssen
Sie den Wasserstand wieder auf die Höhe der Markierung
des Mindestfüllstands an der hinteren Beckenwand bringen.
• Bei aktiviertem Heizbetrieb müssen Sie dafür sorgen, dass
der Wasserstand auf Höhe oder über der Markierung des
Mindestfüllstands an der hinteren Beckenwand bleibt.
• Geben Sie feinkörniges Salz in das Becken, wenn das Was-
ser kocht. Geben Sie kein grobkörniges Kochsalz in das Be-
cken.
• Nehmen Sie am Ende des Arbeitstags eine gründliche Reini-
gung des Tiegels vor, damit sich keine korrosiven Ablagerun-
gen darin bilden können.
BECKEN FÜLLEN UND ENTLEEREN
Füllen
Der Knebel des Wahlschalters hat folgende Betriebsstellun-
gen:
0 Aus
1 Wassereinlauf - Schnellzulauf
2 Wassereinlauf stoppen - Heizbetrieb aktivieren
3 Wasserzulauf - langsamer Zulauf
• Drehen Sie den Griff " H " des Ablaufventils gegen den Uhr-
zeigersinn. Der Ablauf ist nur bei Griff in waagerechter Stel-
lung vollständig geschlossen.
• Drehen Sie den Knebel des Wahlschalters auf Position " 1".
Verwenden Sie die Position "3" zum Nachfüllen des beim Ga-
ren verbrauchten Wassers. Das Wasser tritt aus dem Wasse-
rhahn unter der Abtropfplatte aus.
• Füllen Sie das Becken, bis der Wasserstand die Höhe der (
untersten ) Markierung des Mindestfüllstands an der hinteren
Beckenwand erreicht oder diese übersteigt.
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Um den Wassereinlauf zu unterbrechen, müssen Sie den
•
Knebel des Wahlschaters auf Position "0" oder "2" drehen.
Entleeren
Drehen Sie den Griff " H " des Ablaufventils im Uhrzeigersinn.
Der Ablauf ist bei Griff in senkrechter Stellung vollständig geöf-
fnet.
EIN- UND AUSSCHALTEN DER BRENNER
Der Schaltknebel des Gasventils hat folgende Betriebsstellun-
gen:
Aus
Einschalten des Zündbrenners
Größte Flamme
Einschalten des Zündbrenners
Knebel drücken und auf "
• Den Knebel ganz eindrücken, um den Elektrozünder zu akti-
vieren und den Zündbrenner einzuschalten.
• Halten Sie den Knebel für ca. 20 Sekunden gedrückt und ge-
ben Sie ihn dann frei. Erlischt die Zündfl amme, den Vorgang
wiederholen.
• Sie können die Zündfl amme durch das Sichtfenster an der
Frontblende sehen.
Einschalten des Hauptbrenners
Knebel drücken und von "
Ausschalten
Zum Ausschalten des Hauptbrenners den Knebel drücken und
auf " " drehen.
Zum Ausschalten des Zündbrenners den Knebel drücken und
auf " " drehen.
EIN- UND AUSSCHALTEN DER BEHEIZUNG
Der Schaltknebel des Energiereglers hat folgende Betriebs-
stellungen:
Aus
1 Kleinste Leistungsstufe - Warmhalten
2..4 Mittlere Leistungsstufen - Garen
5 Höchste Leistungsstufe
Einschalten
Drehen Sie den Knebel des Energiereglers in eine beliebige
Position zwischen "1" und "5".
• Die gelbe Kontrolllampe leuchtet auf.
Ausschalten
Drehen Sie den Knebel des Energiereglers auf "
• Die gelbe Kontrolllampe erlischt.
GAREN
• Füllen Sie das Becken.
• Drehen Sie den Knebel des Wahlschalters auf Position "2".
• Schalten Sie die Brenner ein.
" drehen.
" auf " " drehen.
".