Uso De Los Programas Prestablecidos - Ambiano GT801-M091 Manual Del Usuario

Uso de los modos de cocción a presión

Uso de los programas prestablecidos

Los programas prestablecidos le permiten seleccionar rápidamente un tiempo
de cocción adecuado para preparar tipos específicos de ingredientes o lograr
los resultados de cocción deseados. Los siguientes ejemplos y recomendaciones
son solo de referencia. Es posible que necesite probar sus recetas ajustando el
tiempo de cocción y el nivel de presión para obtener los mejores resultados.
Modo de
cocción
Less (menos)
Beans/Chili
(Frijoles/ Normal
chile)
More (más)
Less
Broth/Soup
Normal
(Caldo/
sopa)
More
Less
Cake
Normal
(Pastel)
More
Less
Normal
Canning
(Conservas)
More
Less
Egg
Normal
(Huevo)
More
Less
Meat/Stew
Normal
(Carne/
guiso)
More
52
Programa
preestablecido y
tiempo (min)
25
30
40
20
30
99
25
40
50
10
15
99
4
5
6
20
35
45
Ideal para/resultado
de cocción
Menos suave (textura)
Suave
Muy suave
Sopa clara
Sopa con carne
Caldo abundante con
hueso
Pasteles húmedos más
ligeros
Pasteles húmedos más
densos
Pasteles de queso
densos
Esterilización de
utensilios y conservas
de frutas y verduras
ácidas (véase el
capítulo "Conservas")
Hervido suave
Hervido a fuego medio
Hervido a fuego fuerte
Suave (textura)
Muy suave
Tierno, se desprende
del hueso
Nivel de
presión
recomendado
High (alto)
High
High
High
High
High
Low (bajo)
Low
Low
High
High
High
High
High
High
High
High
High