Ambiano GT801-M091 Manual Del Usuario página 59

Cuando las marcas se alinean, los pitidos repetitivos cambian a un pitido más
largo antes de detenerse.
La clavija 36
esté correctamente cerrada.
4. Gire el regulador de la presión
5. Presione el botón YOGURT (un botón de modo de cocción
Al seleccionar el modo "yogurt", la luz indicadora correspondiente del botón
parpadeará. Verá "08:00" (8 horas) en el display
po de cocción en el programa preestablecido (normal).
6. Pulse repetidamente el botón YOGURT para establecer el programa
preestablecido a "More" mientras la luz indicadora siga parpadeando.
Verá "boil" y el programa preestablecido actual
7. Espere unos segundos hasta que la luz indicadora deje de parpadear y se
escuchen tres pitidos. La olla a presión empezará a preparar la comida.
8. Cuando termine la pasteurización, escuchará varios pitidos y verá "yogt" en
el display. Presione el botón CANCEL
9. Mantenga presionado el botón de la tapa
marca de posición de la tapa
base (véase la fig. F).
11
10. Levante la tapa y retire la olla de la unidad base.
11. Deje enfriar la leche en la olla a 109 °F (43 °C).
Controle la temperatura de la leche con un termómetro para alimentos. Si es
necesario recalentar, utilice el modo de cocción "sauté" (salteado) (véase el
capítulo "Sauté", pasos 2–3).
Cultivo
1. Cuando la leche haya alcanzado la temperatura requerida de 109 °F (43 °C),
agregue el cultivo activo de yogur a la leche.
2. Devuelva la olla
El regulador de la presión
"Exhaust".
3. Presione el botón YOGURT (un botón de modo de cocción
Al seleccionar el modo "yogurt", la luz indicadora correspondiente del botón
parpadeará. Verá "08:00" (8 horas) en el display
tiempo de cocción en el programa preestablecido (normal).
El tiempo de cultivo predeterminado es de 8 horas. Para un yogur
bajo en lactosa, se puede establecer un tiempo de 24 horas (programa
preestablecido "Less") o pulsando el botón +
según su propia receta.
4. Espere unos segundos hasta que la luz indicadora deje de parpadear y se
de la tapa debería volver a su posición original cuando la tapa
8 a la unidad base
3
Uso de los modos de cocción sin presión
hasta la posición "Airtight" (véase la fig. G).
3
25 para apagar la olla a presión.
2
y gire la tapa
coincida con la marca "OPEN" de la unidad
5
y cierre correctamente la tapa
11
se puede girar hasta la posición "Airtight" o
20
).
23
que representa el tiem-
21
en el display.
32
4
hasta que la
).
23
que representa el
21
o – (de 8 a 24 horas)
22
.
4
59