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Moviendo el ahumador
Antes de mover el ahumador, asegúrese de que la superficie sea adecuada para
moverse.
Asegúrese de que nadie se interponga en el camino del ahumador en movimiento.
Los ahumadores son bastante pesados, así que solo muévalos si se considera
físicamente fuerte y saludable.
Los ahumadores BBQ Pit Box® son construcciones masivas y pesadas. Esta es la
clave en su flujo de calor y estabilidad de cocción. Sin embargo, estas características
hacen que moverse sea bastante difícil. Recomendamos lo siguiente:
o En caso de que con frecuencia mueva el ahumador, p. llevándolo a eventos,
etc., prepare el equipo y la mano de obra necesarios para moverlo.
o No baje al ahumador desde ningún lugar, p. remolque, de una manera que
aterrize sobre las ruedas.
o No mueva el ahumador por las escaleras para que cualquier lado de él caiga
sobre las ruedas.
o El ahumador debe moverse entre niveles por el número apropiado de
personas o por una carretilla elevadora.
© Bud Amazonia.
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