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B. VORBEREITUNG VON ESPRESSO
9. Nachdem die gewünschte Kaffeemenge vorbereitet ist drücken sie auf die Dampftaste
, in dieser Position wird die Anzeige erlöschen und die Kaffeemaschine wird sich
ausschalten ihr Kaffee ist zum trinken bereit. Nehmen sie die Karaffe heraus und bringen
sie die Dampfkontrolltaste in diese Position , dadurch wird der verbliebene Dampf aus
dem Behälter entlassen..
VORSICHT: Da sie während der Vorbereitung des Espressos auch sie so manchen
Handgriff machen müssen bleiben sie bitte bis zur Beendung des Vorgangs bei der
Maschine.
10. Überzeugen sie sich bevor sie den Stahlfilter entfernen oder Deckeln des Behälters
öffnen das der Druck aus dem Behälter entlassen wurde. Bringen sie zuerst die Dampftaste
in diese Position , der Dampf in dem Behälter des Aufschäumers wird entweichen.
Nachdem der Druck entwichen ist warten sie um den Stahlfilter zu entfernen oder den
Deckel des Behälters zu öffnen bis die Maschine abgekühlt ist.
11. Nachdem die Vorbereitung des Kaffees zu Ende ist drehen sie den Metalltrichter
gegen den Uhrzeigersinn und entfernen sie die Kaffeereste mit dem Pressstab aus dem
Stahlfilter. Nachdem alle Teile abgekühlt sind können sie diese unter fließendem Wasser
reinigen. (bevor sie den Stahlfilter wieder einfügen bringen sie den Pressstab in seine
alte Position zurück).
C. MILCH AUFSCHÄUMEN / CAPPUCCINO ZUBEREITUNG
Wenn sie auf eine Tasse Espresso aufgeschäumte Milch geben bekommen sie eine Tasse
Cappuccino.
Methode:
1. Wie in dem "B. ESPRESSO KAFFEE ZUBEREITUNG" Abschnitt beschrieben wird
bereiten sie in einem genügend großen Behälter den Espresso ver.
2. Für jede vorbereitete Tasse Kaffee geben sie die entsprechende Menge Milch in einen
Behälter, benützen sie dafür Vollmilch aus dem Kühlschrank (die Milch darf nicht warm
sein!).
Hinweis: Der Durchmesser des Behälters den sie dafür benützen sollte nicht kleiner
sein als 70±5 mm, vergessen sie auch nicht das sich das Volumen der Milch erhöhen
wird, deshalb sollten sie darauf achten das der Behälter hoch genug ist.
3. Bringen sie die Dampftaste in diese Position und die Anzeige wird aufleuchten..
4. Geben sie den Aufschäumer ungefähr zwei Zentimeter tief in die Milch hinein, nach
etwa zwei Minuten wird aus dem Aufschäumer Dampf entweichen. Bringen sie dann die
Milch in dem Behälter mit kreisrunden Bewegungen zum Schäumen.
PAUSE
5. Nachdem sie diesen Vorgang beendet haben bringen sie die Dampfkontrolltaste in
diese Position und stoppen sie den Aufschaumvorgang. Nehmen sie den Behälter heraus
und bringen sie die Dampfkontrolltaste in diese Position und entlassen sie damit den
OFF
Dampf in dem Behälter.
RELEASE
Hinweis: Nachdem der Dampf entlassen wurde reinigen sie die Dampfaustrittstelle mit
einem feuchten Schwamm!
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