VIHJEID JA NÄPUNÄITEID
10.2 Niiske küpsetus pöördõhuga
Parimate tulemuste saamiseks järgige alltoodud tabelis olevaid soovitusi.
Magusad rullid,
16 tükki
Rullbiskviit
Terve kala, 0,2
kg
Küpsised, 16
tükki
Makroonid, 24
tükki
Muffinid, 12 tükki
Soolased kondii‐
tritooted, 20 tük‐
ki
Muretaignaküp‐
sised, 20 tükki
Koogikesed, 8
tükki
10.3 Niiske küpsetus pöördõhuga - soovitatavad tarvikud
Kasutage tumedaid ja mittepeegeldava pinnaga nõusid. Need tõmbavad kuumust paremini
sisse kui heledad ja peegelduvad pinnad.
Pitsapann
152/636
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
Küpsetusnõu
(°C)
180
2
180
2
180
3
180
2
160
2
180
2
180
2
140
2
180
2
Portsjoninõu
(min)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Pirukavorm