Uso Della Macchina - Apach ASM32F 2S 3PH Instrucciones Originales

USO DELLA MACCHINA

Di seguito, vengono descritte una serie di sequenze, per il corretto utilizzo della macchina:
PRIMA
PERFETTAMENTE PULITA, IN PARTICOLARE: LA SUPERFICIE DELLA VASCA, LA
SPIRALE E LA COLONNA CENTRALE CHE HANNO CONTATTO CON GLI ALIMENTI
Sollevare la protezione "I" e versare gli ingredienti necessari per l'impasto nella vasca, quindi abbassare la
protezione vasca ed attivare la rotazione della vasca e della spirale come descritto in seguito.
Per controllare visivamente la consistenza dell'impasto, o per aggiungere ulteriori ingredienti, è possibile
farlo attraverso la griglia di protezione, senza sollevarla e interrompere così il funzionamento della macchina.
Sollevando la protezione, la macchina si ferma: alla chiusura, è necessario premere nuovamente il pulsante
1 per riavviare la rotazione della vasca.
Avvio da situazione "macchina spenta":
 Ruotare sulla posizione di ON, l'interruttore differenziale di protezione, coordinato con l'impianto
generale di terra, posto a monte della macchina stessa nell'impianto dell'utilizzatore;
 Ruotare la manopola del timer in in senso orario e selezionare i minuti di lavoro desiderati per il ciclo
temporizzato.
 Premere il Pulsante 1, che avvia la rotazione della vasca e della spirale.
RICONTROLLARE CHE SIA LA VASCA CHE LA SPIRALE, RUOTINO ENTRAMBE IN
SENSO ORARIO.
Avvio da situazione "macchina sotto tensione":
Per il riavvio della lavorazione, a seguito di una sospensione del lavoro, è necessario premere il pulsante 1,
dopo aver ripristinato la sicurezza presente.
Avvio da situazione "macchina in EMERGENZA" (es. intervento protezione termica:
 Spegnere la Macchina, con la sequenza dei comandi indicati al punto "SPEGNIMENTO MACCHINA";
 Lasciare raffreddare il motore elettrico per circa mezz'ora;
 Avviare la Macchina, con la sequenza dei comandi indicati al punto "AVVIO DA SITUAZIONE
MACCHINA SPENTA"
Spegnimento macchina
Per lo spegnimento totale della macchina, da condizione di lavorazione terminata oppure interrotta, è
necessario:
 Premere il Pulsante 0, che termina la rotazione della vasca e della spirale.
 Ruotare la manopola del timer in posizione 0.
 Ruotare sulla posizione di OFF, l'interruttore differenziale di protezione, coordinato con l'impianto
generale di terra, posto a monte della macchina stessa nell'impianto dell'utilizzatore, che scollega la
macchina alla rete di alimentazione elettrica.
Nota: in una macchina trifase, se il senso di rotazione della vasca è opposto rispetto al senso indicato dalla
freccia, è necessario seguire queste indicazioni per invertirne il senso di rotazione:
 Spegnere la macchina
 Rimuovere la presa dalla rete.
 Invertire la posizione delle due fasi nella presa di corrente. (ex. L1 con L2 e viceversa).
 Ricollegare la macchina alla rete;
 Riavviare la macchina e verificare che la vasca ruoti in senso orario.
 Una volta avviata la macchina, aspettare qualche minuto, prima di iniziare a lavorare, per sincerarsi
che funzioni perfettamente.
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DI INIZIARE AD USARE LA MACCHINA ASSICURARSI CHE SIA