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Valrhona –
Chocolate de
cobertura
Nota Importante:
-Estos tiempos están calculados para calentar el chocolate a una temperatura media en un microondas de
800W. Si su microondas tiene otra potencia en vatios, lea las instrucciones del fabricante.
-El chocolate se quema muy fácilmente. Es aconsejable que no se caliente por más de 3 minutos cada vez.
-Si va a fundir el chocolate en un hornillo, siga las instrucciones de la página 2 de esta guía y añada aceite
según se indica arriba.
Normas esenciales de seguridad
Cuando use la fuente, siga siempre estas normales de seguridad de sentido común:
-Lea primeramente esta Guía de Usuario. De este modo, podrá aconsejar a sus clientes o
invitados.
-Nivele siempre la fuente para que funcione correctamente.
-Mantenga alejados los dedos y otros objetos de la base de la fuente mientras esté
funcionando. Revise con regularidad el filtro del centro de la base para que ningún resto
de comida quede depositado en ella. Si hubiera restos, quítelos.
-No haga fuerza cuando añada condimentos en la base.
-No deje de controlar la fuente mientras esté funcionando.
-No toque o mueva el eje espiral mientras esté funcionando.
-No deje que los niños usen la fuente sin el control de un adulto.
-No mueva la fuente mientras el motor esté en marcha.
-Mantenga siempre despejada de objetos la zona circundante a la unidad principal para
que el conducto de ventilación no se obstruya.
-Aleje la fuente y sus cables de lugares con altas temperaturas.
-Si va a usar la fuente en espacios abiertos, hágalo únicamente si cuenta con un Protector
contra el Viento de Fuentes de Giles & Posner. Este accesorio opcional no se incluye en
la caja. Sólo está disponible si hace el pedido.
8-10kg
500ml
Manual usuario Fuente de Chocolate
|
aceite y remuévalo. Si fuese
necesario, métalo otros tres
minutos en el microondas
hasta que se funda
completamente.
Ponga el chocolate en
porciones de 3kg en el
microondas durante 3 minutos
a temperatura media. Cuando
se haya fundido, añada el
aceite y remuévalo. Si fuese
necesario, métalo otros tres
minutos en el microondas
hasta que se funda
completamente.
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