Problemas De Funcionamiento - Giles & Posner CF2000 Manual De Usuari

Fuente profesional de chocolate
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Problemas de funcionamiento

La Fuente Profesional CF2000 de Giles & Posner está diseñada para un alto rendimiento
y durabilidad. No obstante, en las raras ocasiones en las que experimente un problema,
pruebe con estas simples soluciones:
PROBLEMA
El chocolate gotea, no fluye
El chocolate fluye
irregularmente
El chocolate fluye
intermitentemente o con
interrupciones
El chocolate fluye despacio, no
alcanza el fondo de la base
El chocolate es demasiado
espeso para fluir
La Fuente deja de funcionar
POSIBLE CAUSA Y SOLUCIÓN
1). El chocolate es demasiado espeso. Apague el
motor. Añada media taza de aceite de girasol en la
parte superior del sistema de discos. Encienda de
nuevo el motor.
2). La Fuente no está nivelada. Compruebe la
superficie donde se apoya y ajuste las patas.
3). No hay un mínimo de 8kg de chocolate fundido en
la base.
La base no está nivelada. Compruebe la superficie
donde se apoya y ajuste las patas. El chocolate debe
esparcirse uniformemente en la base.
Puede que se hayan caído restos de comida en el filtro
del centro de la base. Retírelos para que no obstruyan
el drenaje del chocolate.
Ha entrado aire en el sistema. Apáguela por unos
minutos y vuélvala a encender.
1). La temperatura de la sala es demasiado baja o hay
corriente de aire. Diluya el chocolate con una pequeña
cantidad de aceite de girasol, echándolo por la parte
superior del sistema de discos.
2). Aparte la Fuente de los aparatos de aire
acondicionado.
3). Aumente la temperatura de la base en 5 ó 10
grados.
1). El cortacircuitos puede haberse activado.
Encuéntrelo en la parte inferior de la unidad principal,
debajo del regulador de temperatura. Reajústelo a su
posición original.
2). Los fusibles se han fundido. Abra la caja de
fusibles y cámbielos con los de repuesto que
suministramos o con otros nuevos que podrá obtener a
través de su distribuidor de fuentes.
Manual usuario Fuente de Chocolate
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