Полезные Советы - Cuisinart RHB100E Instrucciones

повреждений и/или поломок электроприбора. Кухонным шпателем можно пользоваться
только при неработающем приборе.
5. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Ножка блендера
• Лезвие ножки блендера перемешивает и измельчает ингредиенты, добавляя лишь
небольшое количество воздуха.
• Чтобы избежать разбрызгивания, ручной блендер следует погружать в смесь до включения
прибора и отпускать кнопку «вкл./выкл.» перед извлечением блендера из смеси.
• Плавно двигайте блендер вверх и вниз, следя за тем, чтобы защитная оболочка вокруг
лезвий ножа на ножке блендера оставалась полностью погруженной в жидкость, во
избежание разбрызгивания (наклоните чашу или миску от себя, чтобы создать более
глубокую зону для смешивания).
• При смешивании в кастрюле/емкости с антипригарным покрытием будьте осторожны,
чтобы не поцарапать покрытие ручным блендером.
• При перемешивании продуктов, готовящихся в кастрюле, снимите ее с огня, чтобы
предотвратить перегрев ручного блендера. Ножку блендера можно использовать для
переработки пищевых продуктов/жидкостей при температуре до 100 ° C.
• При смешивании жидкостей (особенно горячих) используйте глубокие термостойкие
емкости или перерабатывайте небольшое количество ингредиентов за один раз, чтобы
уменьшить риск пролития или разбрызгивания, а также предупредить возможность
получения травм от ожогов.
• N.B. Поставляемая вместе с прибором чаша для смешивания не предназначена для
переработки горячих жидкостей.
• Готовя протертый суп, сначала используйте прибор в импульсном режиме, чтобы
перемолоть большие разваренные кусочки, затем переключите прибор на более высокую
скорость, чтобы получить гладкую бархатистую структуру.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:
• Будьте осторожны, никогда не вынимайте из жидкости работающую ножку блендера, иначе
жидкость разбрызгается.
• Когда вы не пользуетесь блендером, не оставляйте его в кастрюле, подогреваемой на огне.
• Не пытайтесь перемалывать косточки от фруктов, кости или иные твердые элементы, так
как они могут повредить лезвие блендера.
• Не переполняйте емкости, используемые для смешивания. Уровень смеси повышается при
перемешивании, и смесь может перелиться через край.
• Не прикасайтесь пальцами к лезвиям блендера. Прежде чем удалить с ножа остатки
продуктов, обязательно выключите блендер.
Венчик
• Для взбивания яичных белков используйте чистую металлическую или стеклянную миску.
Чтобы стабилизировать яичный белок, перед взбиванием добавьте 1/8 чайной ложки
винного камня из расчета на один белок. Взбивайте яичные белки до пиков желаемой
плотности.
• Слишком долгое взбивание яичных белков приводит к их высыханию и снижению
устойчивости.
96