Tipps & Tricks - Cuisinart RHB100E Instrucciones

ACHTUNG: Um Verletzungsrisiken bei Menschen und/oder Schäden am Gerät zu vermeiden,
sollten Sie Haar und Kleidung sowie auch Spatel oder andere Küchenutensilien während des
Betriebs in sicherer Entfernung von den Rührbesen halten. Ein Spatel kann verwendet werden,
jedoch nur, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.
5. TIPPS & TRICKS
Mixaufsatz
• Die Klinge mischt und rührt, fügt der Mischung aber nur wenig Luft zu.
• Um Spritzer zu vermeiden, setzen Sie den Handmixer vor dem Einschalten in die Mischung ein
und lassen Sie die 'Ein/Aus'-Taste los, bevor Sie den Handmixer aus der Mischung entfernen.
• Bewegen Sie das Gerät sanft auf und ab und achten Sie darauf, dass der Klingenschutz des
Mixstabs vollständig in die Flüssigkeit eingetaucht bleibt, um ein Spritzer zu vermeiden (kippen
Sie die Pfanne oder Schüssel von sich weg, um für eine größere Eintauchtiefe zu sorgen).
• Achten Sie beim Mixen in antihaftbeschichtenden Töpfen/Gefäßen darauf, die Beschichtung
nicht mit dem Stabmixer zu zerkratzen.
• Wenn Sie Nahrungsmittel in einem Topf auf dem Herd mixen möchten, ziehen Sie den Topf
kurz von der Hitzequelle, um Handmixer vor Überhitzung zu schützen. Der Mixstab ist für
Lebensmittel/Flüssigkeiten bis 100 Grad geeignet
• Verwenden Sie beim Mixen von Flüssigkeiten (insbesondere heißen Flüssigkeiten) ein hohes,
hitzefestes Gefäß oder verarbeiten Sie jeweils kleinere Mengen, um Überlaufen, Spritzer und
Verbrennungsgefahr zu reduzieren.
HINWEIS: Der im Lieferumfang enthaltene Mixbecher ist nicht für den Einsatz mit heißen
Flüssigkeiten geeignet
• Beim Pürieren von Suppen zuerst in Intervallen vorgehen, um die großen, bereits zarten Zutaten
aufzubrechen, dann die Geschwindigkeit erhöhen, um eine glatte Beschaffenheit zu erhalten.
WARNHINWEISE:
• Ziehen Sie nie den Mixstab aus Flüssigkeiten, während er noch in Betrieb ist, denn dies führt zu
Spritzern.
• Lassen Sie den Handmixer nicht in einem heißen Topf auf dem Herd stehen, wenn er nicht
verwendet wird.
• Versuchen Sie nicht, Obstkerne, Knochen oder andere harte Materialien zu mixen, da diese die
Klinge beschädigen können.
• Befüllen Sie das jeweilige Mixgefäß nicht zu hoch. Während des Mixens nimmt die Füllmenge zu,
und der Inhalt könnte überlaufen.
• Achten Sie darauf, dass Ihre Finger nicht in die Nähe der Klingen geraten. Vergewissern Sie sich,
dass der Mixer nicht in Betrieb ist, bevor Sie Nahrungsmittel entfernen.
Rührbesen
• Verwenden Sie zum Schlagen von Eiweiß eine saubere Metall- oder Glasschüssel. Vor dem
Aufschlagen 1/8 Teelöffel Weinstein pro Eiweiß zugeben, damit es besser steif wird. Das Eiweiß
schlagen, bis sich die erwünschten Spitzen bilden.
• Das Eiweiß wird trockener und weniger stabil, wenn es zu lange geschlagen wird.
• Wenn Sie dem Eischnee Zucker hinzufügen möchten, sollten Sie dies langsam tun, wenn sich
gerade weiche Spitzen bilden, und dann weiterschlagen, bis sich die Spitzen wie gewünscht
verfestigen.
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