Sinbo SDF 3826 Instrucción Del Uso página 27

All manuals and user guides at all-guides.com
DIEPGEVROREN EETWAREN
Diepgevroren te frituren eetwaren zijn meestal voorgebakken en moeten bereid worden
volgens de aanwijzingen op de verpakking. Eetwaren die rechtstreeks uit de diepvriezer
komen zullen het frituurvet in aanzienlijke mate doen afkoelen. Als het frituurproces
hierdoor vertraagd wordt zullen de eetwaren meer vet opnemen. U kunt dit voorkomen
door volgende voorzorgsmaatregelen te nemen:
* Frituur geen grote hoeveelheden eetwaren tegelijkertijd (raadpleeg de tabel onderaan
voor temperatuurregeling) .
* Laat de olie minstens 15 minuten opwarmen voordat u er de etenswaren indoet.
* Stel de thermostaatknop in de juiste stand volgens de aanwijzingen op de verpakking
van de eetwaren of de tabel in deze handleiding. Als u over geen gegevens beschikt zet
u de thermostaat op 190°C .
* Laat diepgevroren eetwaren gedeeltelijk ontdooien en verwijder zoveel mogelijk het
ijs of laat ze ontdooien in de micro wave .
* Diepgevroren eetwaren kunnen het frituurvet opeens doen schuimen, laat ze daarom
heel voorzichtig in de olie zakken.
THUIS FRIETEN BAKKEN
Thuis frieten bakken doet u als volgt:
* Snijd frieten van harde aardappelen en spoel ze met koud water. Zo voorkomt u dat ze
bij het frituren aan mekaar gaan plakken.
* Droog ze goed af.
* Bak ze in twee keren: de eerste keer, het voorbakken, 4-6 minuten op 160°C en de
tweede keer, het nabakken, 2-4 minuten op 190°C.
* Om goed egaal gebakken frieten te bekomen kunt u tijdens het nabakken het mandje
een paar keer uit het vet nemen en de frieten omschudden.
* Als u de maximum hoeveelheid frieten bereidt plaats dan het mandje voorzichtig in de
friteuse om te voorkomen dat de olie overkookt.
REGELEN VAN BAKTIJD EN TEMPERATUUR.
Ingeval de bereidingsaanwijzingen op de verpakking van de eetwaren niet overeenkomen
met de gegevens in deze tabel, volg dan de aanwijzingen op de verpakking.
- 26 -