Sinbo SDF 3826 Instrucción Del Uso página 50

All manuals and user guides at all-guides.com
ODLAGANJE URED ¯ AJA
1. Sve dijelove vratite na svoje mjesto i zatvorite poklopac friteze.
2. Obmotajte kabel.
3. Fritezu odloˇ z ite na suho mjesto.
ULJE ZA PR ˇ Z ENJE
Preporuˇ c ujemo vam uporabu biljne masti sa visokim procentom nezasi´ c enih masti ili
ulja za prˇ z enje. Prije uporabe masti u ˇ c vrstom stanju trebate je rastopiti u tiganju na tihoj
vatri.
Koristite iskljuˇ c ivo masno´ c u pogodnu za fritezu koja sadrˇ zi tvari koje sprijeˇ c avaju
pjenuˇ s anje. Ova funkcija naznaˇ c ena je na etiketi proizvoda. Nipoˇ s to ne mjeˇ s ajte ulja
razliˇ c itih vrsta!
ZAMJENA ULJA
* Ulje za prˇ z enje jako brzo gubi svoju funkciju pa ga je potrebno redovito mijenjati. Za
to je potrebno pridrˇ z avati se sljede´ c eg:
* Ako fritezu najviˇ s e koristite za pripremu pomfrita i nakon svake uporabe ulje procjedite
to ulje moˇ z ete koristiti 10-12 puta. Ako fritezu koristite za prˇ zenje hrane s visokom
sadrˇ z inom proteina onda ulje morate ˇ c eˇ s ´ c e mijenjati.
* Isto ulje nikada ne koristite viˇ s e od 6 mjeseci i pridrˇ z avajte se uputa koje se nalaze na
ambalaˇ z i proizvoda.
* Ne dodajite novo ulje na ve´ c prethodno koriˇ s teno ulje.
* Ukoliko se prilikom zagrijavanja ulja pojave mjehuri´ c i, jak miris i dod ¯e do promjene
boje i gustine obavezno zamjenite ulje.
ZBRINJAVANJE KORI ˇ S TENOG ULJA
Iskoriˇ s teno ulje uspite u jednu plastiˇ c nu bocu. Ako ste u fritezi koristi mast u ˇ c vrstom
stanju saˇ c ekajte da se ta masta stegne (prethodno izvadite koˇ s aricu) i izvadite je uz
pomo´ c spatule.
SMRZNUTA HRANA
Smrznuta hrana je ve´ c proˇ s la kroz jedan proces prˇ z enja pa se prema tome potrebno
pridrˇ z avati uputa koje se nalaze na etiketi proizvoda. Hrana izvad ¯ena iz ledenice nakon
ubacivanja u zagrijano ulje moˇ z e u znatnoj mjeri ohladiti ulje za prˇ z enje. Ukoliko iz tog
razloga dod ¯e do kaˇ s njenja funkcije prˇ z enja hrana moˇ z e povu´ c i u sebe dosta ulja. Da ne
bi doˇ s lo do toga:
* Ne treba prˇ z iti veliku koliˇ c inu hrane odjedanput (pogledajte u donju tabelu za odabir
opgovaraju´ c e temperature).
* Prije nego ubacite hranu saˇ c ekajte da se ulje dobro zagrije nekih 15 minuta.
* Regulator temperature podesite prema tabeli koja se nalazi u ovom uputstvu ili prema
uputama koje se nalaze na ambalaˇ z i proizvoda. Ako ne postoje nikavi podaci u tom sluˇ c aju
temperaturu podesite na 190°C.
- 49 -