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ESPAÑOL 63
Estantes de alta refrigeración
Tapilla
KLAPE
Manteniendo alimentos en estos compartimentos en vez del congelador o el frigorífico
permite que mantengan el sabor y la frescura durante más tiempo, preservando su
apariencia fresca. Cuando la bandeja de alta refrigeración se ensucie, retírela y lávela
con agua.
(El agua se congela a 0ºC, pero alimentos con agua o sal se congelan a una temperatura
más baja)
Normalmente, la gente usa este compartimento para pescado crudo, ligeramente aliñado,
arroz, etc...
No ponga alimentos que quiere congelar o bandejas de hielo para hacer hielo.
Rueda para alimentos frescos
En caso de que el verdulero esté completamente lleno, deberá abrir la rueda para
alimentos frescos situada en la parte delantera del verdulero. Con esta rueda, se controlará
mejor el aire y la humedad relativa del interior del verdulero para aumentar la vida de los
alimentos.
Deberá abrir la tapilla de detrás del estante de vidrio, en caso de que observe
condensaciones en él.
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