OPERACIÓN
Toque para guardar la configuración,
cancelar la configuración, realizar
una cocción de prueba y volver
a la pantalla Recipe Development
(Desarrollo de recetas).
Pantalla Edit Recipe Settings (Editar configuración de receta)
4. Toque cada cuadro "setting" (configuración) en la pantalla
Edit Recipe Settings (Editar configuración de receta) para
editar la configuración correspondiente. La configuración
incluye el nombre del elemento, el porcentaje máximo para
el soplador, el porcentaje mínimo para el solador, la
duración de la cocción y la temperatura de cocción.
• Si toca un cuadro "setting" (configuración), aparecerá
un teclado específico para dicha configuración. Ingrese
el valor deseado mediante el teclado y luego toque
ENTER (Intro) para volver a la pantalla Edit Recipe
Settings (Editar configuración de receta).
• Los nombres de elementos de menú pueden tener
hasta 16 caracteres.
• Toque la flecha "hacia abajo" para acceder a la
configuración para las etapas 2 y 3, si es necesario.
NOTA: No es necesario crear etapas para un elemento de
menú si el tipo de alimentos no lo requiere. Si las
etapas exclusivas no son necesarias, deje el tiempo de
cocción para las etapas 2 y 3 en cero.
5. Cuando finalice la edición, toque EXIT OPTIONS (Salir de
las opciones) en la pantalla Edit Recipe/Category (Editar
receta/categoría) correspondiente.
a. aparecerá la pantalla Recipe Dev Exit Options
(Opciones de salida de desarrollo de recetas).
b. Toque la opción deseada: EXIT aND SaVE (Guardar y
salir), EXIT (Salir) (sin guardar), CONTINUE EDITING
(Continuar editando) o TEST COOk (Cocción de prueba).
• Si toca alguna de las opciones "EXIT" (Salir),
aparecerá
la
pantalla
(Desarrollo de recetas). Si ya ha finalizado toda la
edición, toque la flecha "hacia arriba" para volver a la
pantalla admin mode (modo de administración).
• Para editar elementos de menú adicionales, repita los
pasos adecuados de este procedimiento.
Eliminar elementos de menú/categorías
1. Luego de tocar DELETE (Eliminar) en la pantalla Recipe
Development (Desarrollo de recetas), aparecerá la
pantalla
Delete
receta/categoría). Esta pantalla se parece a la pantalla
main Recipes (Recetas principales).
2. Toque el elemento de menú o categoría deseada para
eliminar.
aparecerá la ventana "Delete This Entry?"
(¿Desea eliminar esta entrada?).
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Toque para
acceder a la
configuración de
la siguiente etapa.
Recipe
Development
Recipe/Category
(Eliminar
• Toque yES (Sí) para eliminar el
elemento de menú o la
categoría. Volverá a aparecer la
pantalla Recipe Development
(Desarrollo de recetas).
• Toque NO (No) para volver a
la pantalla Recipe Development (Desarrollo de recetas)
sin eliminar.
3. Cuando finalice la eliminación, toque la flecha "hacia
arriba" para volver a la pantalla admin mode (modo de
administración).
Programación de un evento de cocción
Un evento de cocción es una característica que se puede
programar en los elementos de menú que permite que se
realice una acción en un alimento durante una secuencia de
cocción (ejemplo: aDD CHEESE [agregar queso]). Un evento
de cocción detiene durante un lapso una secuencia de cocción
en progreso y señala al conjunto deslizante que mueva el
alimento fuera de la cámara del horno. Luego de que se realiza
la acción en el alimento, el conjunto deslizante mueve los
alimentos dentro de la cámara del horno y se reanuda la
secuencia de cocción. Se pueden programar hasta dos eventos
de cocción en un elemento de menú. Siga el procedimiento a
continuación para programar un evento de cocción.
1. Siga el procedimiento para crear o editar un elemento de
menú descripto anteriormente en esta sección.
2. Luego de programar la configuración para la cantidad de
etapas deseadas en la pantalla New Recipe Settings/Edit
Recipe Settings (Configuración de nueva receta/Editar
configuración de receta), toque la flecha "hacia abajo" para
pasar las etapas hasta la pantalla Cook Event 1 (Evento
de cocción 1).
Toque para escribir el
nombre o editar el nombre
del evento de cocción 1.
Toque para fijar el tiempo en la secuencia
de cocción que ocurrirá el evento
Cook Event 1 (Evento de cocción 1)
3. Toque el cuadro central en la pantalla Cook Event (Evento de
cocción) para escribir el nombre del evento de cocción
mediante el teclado que aparece y luego toque ENTER (Intro).
4. Toque el cuadro al lado derecho de la pantalla Cook Event
(Evento de cocción) para fijar el tiempo en la secuencia de
cocción en que debe ocurrir el evento de cocción. Ingrese el
valor deseado mediante el teclado y luego toque ENTER
(Intro).
5. Si se requiere un segundo evento de cocción, toque la
flecha "hacia abajo" para acceder a la pantalla Cook Event
2 (Evento de cocción 2) y repita los pasos 3 y 4.
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Espanõl
Toque para acceder a
la configuración del
evento de cocción 2,
si es necesario.
de cocción.
Nº de formulario. OVmm-0116