Salsa Tártara; Mayonesa Con Ajo Y Curry; Mayonesa De Manzana - Betty Bossi Sauce Maker Instrucciones Y Recetas

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ES
Mayonesa
Preparación: aproximadamente 15 min.
1
yema de huevo fresco
1
cucharadita de mostaza
1
cucharadita de jugo de limón
¼
cucharadita de sal
3 oz
de aceite de girasol
pimienta al gusto
1. Agregue la yema de huevo, la mostaza, el jugo de
limón y la sal en el contenedor de mezclado, y cierre
con la parte superior del mezclador.
2. Coloque el contenedor en "Aceite" y vierta el aceite
en el contenedor. Prepare la mayonesa y sazone.
Cubra y refrigere hasta servir.
Notas:
• Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura
ambiente, si no la mayonesa se puede cortar.
• No utilice aceite de oliva extra virgen, ya que la
mayonesa puede quedar amarga

Mayonesa con ajo y curry

Preparación: aproximadamente 15 min.
1
yema de huevo fresco
1
cucharadita de mostaza
1
cucharadita de jugo de limón
¼
cucharadita de sal
1
diente de ajo, aplastado
1
cucharadita de curry en polvo
3 oz
de aceite de girasol
1. Agregue la yema de huevo y todos los ingredientes,
hasta el curry, en el contenedor de mezclado, y
cierre con la parte superior del mezclador.
2. Coloque el contenedor en "Aceite" y vierta el aceite
en el contenedor. Prepare la mayonesa, cubra y
refrigere hasta servir.
14
Salsa tártara
Preparación: aproximadamente 15 min.
1
yema de huevo fresco
1
cucharadita de mostaza
1
cucharadita de jugo de limón
¼
cucharadita de sal
3 oz
de aceite de girasol
2
cucharadas de pepinillos, finamente picados
1
huevo duro, cortado en cubos
2
cucharadas de perejil, finamente picado
pimienta de cayena, al gusto
1. Agregue la yema de huevo, la mostaza, el jugo de
limón y la sal en el contenedor de mezclado, y cierre
con la parte superior del mezclador.
2. Coloque el contenedor en "Aceite", vierta el aceite
en el contenedor, prepare la mayonesa.
3. Agregue los pepinillos, el huevo, el perejil y la
pimienta de cayena. Cubra y refrigere hasta servir.

Mayonesa de manzana

Preparación: aproximadamente 15 min.
1
yema de huevo fresco
1
cucharadita de mostaza
½
cucharadita de vinagre de manzana
o blanco de vinagre balsámico
3 oz
de aceite de girasol
1
manzana pequeña, cortada en cubos
1
huevo duro, cortado en cubos
3
cucharadas de cebollino, finamente picado
¼
cucharadita de sal
pimienta, al gusto
1. Agregue la yema de huevo, la mostaza, el vinagre y
la sal en el contenedor de mezclado, y cierre con la
parte superior del mezclador.
2. Coloque el contenedor en "Aceite", vierta el aceite
en el contenedor y prepare la mayonesa.
3. Agrege la manzana, el huevo, el cebollino y sazone.
Cubra y refrigere hasta servir.

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