Errori E Anomalie; Modalità D'uso; Verifica Funzionale; Accensione Del Forno - GGM gastro PDP44TC Manual Del Usuario

NOTA 2: Se il giorno corrente è prevista l'accensione automatica del dispositivo, sul display compare l'ora
dell'accensione programmata per il giorno stesso. Se non è prevista alcuna accensione automatica durante il giorno,
sul display compare "----".
NOTA 3: quando il dispositivo si accende automaticamente, si avvia con Pr.00. I valori di temperatura superiore e
inferiore verranno impostati come da programma.

Errori e anomalie

E-1: termocoppia non collegata.
Soluzione: togliere l'alimentazione al forno. Controllare il collegamento della termocoppia.
E-2: la temperatura del forno supera i 500 °C.
Soluzione: togliere l'alimentazione al forno. Controllare collegamento della termocoppia, relè della resistenza e
connettore della resistenza.
E-3: errore di lettura della termocoppia.
Soluzione: togliere e rimettere l'alimentazione. Se non vi è alcun miglioramento, sostituire l'unità di controllo.
E-4: la temperatura della scheda relè supera i 70 °C. Soluzione: controllare la ventilazione
sulla scheda del forno.
E-5: la temperatura della scheda grafica supera i 70 °C. Soluzione: controllare la ventilazione sul
frontale comandi.
E-6: malfunzionamento dell'unità di controllo.
Togliere e rimettere l'alimentazione. Se non vi è alcun miglioramento, sostituire l'unità di controllo.
9As: Guasto al bruciatore.
Soluzione: controllare il bruciatore.
6 MODALITÀ D'USO

Verifica funzionale

Prima di accendere il forno verificare:
•
Di aver asportato il film protettivo dove presente;
•
Di aver inserito correttamente la spina nella presa d'alimentazione elettrica;
•
Che la tensione d'alimentazione, la frequenza e la potenza dell'impianto siano compatibili con i valori riportati nella
targhetta apposta sul lato destro del forno;

Accensione del forno

Per accendere il forno procedere nel modo seguente:
•
Ruotare l'interruttore generale in posizione 1;
•
Premere il tasto "ACCENSIONE/SPEGNIMENTO" per accendere il display;
•
Impostare la temperatura desiderata del cielo e della platea (display SUPERIORE e INFERIORE);
•
Impostare il timer di cottura (ciclo di cottura);

Prima accensione del forno

Al primo utilizzo dell'apparecchiatura è consigliabile riscaldare il forno a vuoto per eliminare cattivi odori causati dall'
evaporazione dell'umidità contenuta nelle pietre refrattarie, nel materiale isolante e nelle parti metalliche interne.
Seguire la seguente procedura:
•
Chiudere tutte le porte e aprire al massimo le valvole camino;
•
Impostare le temperature di cielo e platea a 150° C;
•
Impostare il timer di cottura a 8:00 ore.
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