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Tempo de conservação de víveres no frigorífico
Víveres
Manteiga
Ovos
Carne: fresca, pedaço
fresca, picada
fumada
Pescado
Escabeche
Cenoura
Queijo
Doces
Frutas
Comidas preparadas
Explicação: + tempo aconselhável de conservação
Congelação dos víveres
• Congele no congelador somente víveres
apropriados e que soportam bem as
temperaturas baixas. Os víveres devem ser
frescos e da melhor qualidade.
• Para a conservação de víveres utilize a
embalagem apropriada e embrulhe os víveres
correctamente.
−
A embalagem não deve deixar sair ar e
humidade, porque isso provoca a
secagem dos víveres e a perda de
vitaminas.
−
Os embrulhos e as bolsas devem ser
suaves e devem aderir perfeitamente ao
conteúdo.
• Assinale os víveres congelados com as
informações sobre o tipo e a quantidade do
alimento e a data de congelação.
• E muito importante que os víveres congelem o
mais pronto possível. Por isso aconselhamos
que os embrulhos não sejam demasiado
grandes e que os víveres esfriem antes de
introduzí- los no congelador.
• A quantidade de víveres frescos que pode
introduzir de uma vez em 24 horas está
indicada na placa de inscrição (capacidade de
congelação). Se a quantidade for maior a
qualidade de congelação è pior. Empiora
também a qualidade dos víveres já congelados.
Procedimento de congelação
• No modelo do aparelho sem interruptor
para refrigeração intensiva, girar o botão
do termóstato à posição 4-6 24 horas antes
da congelação. Depois das 24 horas por os
víveres frescos na prateleira do congelador.
Aproximadamente 24 horas depois da
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Tempo da conservação (dias)
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Instruções de utilização
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= tempo possível de conservação
introdução de víveres frescos girar o botão
do termóstato à temperatura de trabalho
(capítulo Escolha de temperatura) e passar
os víveres congelados aos cestos de
conservação (compartimento para a
conservação). No modelo com interruptor
para refrigeração intensiva, ligar o
interruptor mencionado e girar o botão do
termóstato à posição 4-6 24 horas antes de
congelação de quantidades grandes de
víveres frescos. Depois das 24 horas
introduzir os víveres e após das 24 horas
seguintes desligar o interruptor e girar o
botão do termóstato ao valor desejado
(capítulo Escolha da temperatura). Cuando
la designación
(I), o bien, la designación
de color es visible, el interruptor está
encendido. Cuando el interruptor senala la
designación
(0) o la designación de color
no es visible, el interruptor está
desconectado (incluido en solamente
algunos modelos).
• Para congelações posteriores repetir o
procedimento de congelação. Evitar que os
víveres frescos toquem os embrulhos já
congelados.
• Para a congelação de pequenas
quantidades (até 1 kg) não è necessário
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