Przegląd Elementów Obłsugi - BOMANN FR 2201 CB Instrucciones De Servicio

• Nie podłączaj urządzenia do zewnętrznego programatora
czasowego ani systemu zdalnego sterowania.
Przegląd elementów obsługi
1 Lampka POWER (czerwona)
2 Lampka TEMP (zielona)
3 Regulator temperatury
4 Wyłącznik bezpieczeństwa
5 Przycisk Restart
6 Schowek na kabel
7 Pojemnik na tłuszcz do frytkownicy
8 Obudowa
9 Kosz frytkownicy
Użycie zgodne z przeznaczeniem
To urządzenie służy do frytowania produktów spożywczych.
Jest przeznaczone tylko do tego celu i tylko do tego celu może być
używane. Urządzenie może być używane tylko w sposób opisany
w instrukcji obsługi. Nie wolno używać go do celów zarobkowych.
Każde inne użycie jest uważane za niezgodne z przeznaczeniem
i może spowodować szkody materialne a także szkody osobowe.
C. Bomann GmbH nie odpowiada za szkody spowodowane
użyciem urządzenia niezgodnym z przeznaczeniem.
Uruchomienie
Przed pierwszym uruchomieniem
1. Proszę usunąć opakowanie. Proszę zdjąć pokrywę z fryt-
kownicy. We frytkownicy znajduje się kosz na frytki. Proszę
wyjąć z frytkownicy wszystkie przedmioty.
2. Zalecamy oczyszczenie pokrywy, obudowy, pojemnika i ko-
sza frytkownicy, tak jak opisano to w punkcie Czyszczenie.
3. Wyciągnij kabel sieciowy ze schowka.
Uwagi dotyczące eksploatacji
1. Regularnie usuwać z oleju pozostające w nim produkty (np.
pojedyncze frytki po smażeniu). Po wielokrotnym użytku
należy wymienić olej.
Do smażenia należy używać jakościowo bardzo dobrego
oleju lub tłuszczu do głębokiego smażenia.
2. Używane tłuszcze i oleje muszą być odporne na wysoką
temperaturę. Należy unikać stosowania margaryny, oleju z
oliwek lub masła. Tego rodzaju tłuszcze nie nadają się do
głębokiego smażenia, ponieważ już przy niskiej temperatu-
rze mogą one zacząć się dymić.
Zalecamy stosowanie płynnego oleju do smażenia.
OSTRZEŻENIE: NIEBEZPIECZEŃSTWO!
• Regularnie wymieniaj tłuszcz/olej.
• Nie używaj oblodzonych mrożonych produktów!
• Jeżeli produkty zawierają za dużo wilgoci (np. mocno
zmrożone frytki itp.), powstaje duża ilość piany. W
takim przypadku gorący tłuszcz/olej może wyciekać i
powodować obrażenia.
30
05-FR 2201 CB_Innen.indd 30
3. Dla zmniejszenia zawartości akrylamidu w środkach spo-
żywczych, zawierających skrobię (ziemniaki, zboże) zaleca
się, by przy smażeniu nie przekraczać temperatury 170° C
(ewentualnie 175° C). Ponadto chodzi o to, by zachowywać
możliwie krótki czas smażenia, a żywność smażyć najwyżej
do koloru złoto-żółtego.
4. Proszę pamiętać, że wyłącznik bezpieczeństwa (4)
uruchamiany jest po wsunięciu elementu sterującego do
prowadnicy.
5. Ustawić odpowiednią temperaturę smażenia. Należy
uwzględniać cechy smażonych produktów. Jednocześnie
należy stosować się do zasady, że produkty które były już
wstępnie smażone, wymagają wyższej temperatury niż
surowe artykuły spożywcze.
6. Jeżeli olej lub tłuszcz są jeszcze gorące, nie wolno przeno-
sić, ani też przesuwać frytownicy.
7. Podczas smażenia we frytownicy produktów spożywczych
wykonanych z ciasta, należy usunąć z nich nadmiar ciasta i
ostrożnie wkładać pojedyncze sztuki do oleju.
8. Pamiętaj, że uchwyt na koszu frytownicy nie został zamocowany.
• Proszę zacisnąć razem druciane końcówki na wolnym
końcu uchwytu.
• Proszę wprowadzić kątowniki do drucianych uszek
wewnątrz koszyka.
• Kosz frytownicy może być napełniony maksymalnie w
2/3. Proszę nie przepełniać kosza frytkownicy.
9. Wilgotne produkty żywnościowe należy wcześniej wytrzeć
do sucha ściereczką.
UWAGA: w przypadku środków spożywczych
zawierających dużo wilgoci (np.: silnie zamrożone frytki
itd.) powstaje intensywnie piana, z powodu czego w
najniekorzystniejszym razie olej może się przelać.
Użytkowanie
1. Proszę się upewnić, że urządzenie jest wyłączone i odłączo-
ne od sieci (Lampki kontrolne są zgaszone).
2. Proszę zdjąć pokrywę z frytkownicy.
3. Proszę wyjąć kosz frytkownicy i napełnić zbiornik olejem
lub tłuszczem (maksymalnie 3 l). Pojemnik powinien być
napełniony do poziomu pomiędzy oznakowaniem minimum
a maksimum.
4. Proszę włożyć wtyczkę do kontaktu z zestykiem ochronnym
230 V, 50 Hz. Zapali się czerwona lampka kontrolna.
Obracając regulator temperatury (3) ustaw pożądaną tem-
peraturę.
5. Zapala się zielona lampka kontrolna. Po osiągnięciu
ustawionej temperatury zielona lampka kontrolna gaśnie.
Zachowaj ostrożność, wkładając koszyk frytownicy wypeł-
niony smażonym produktem.
6. Zielona lampka kontrolna wielokrotnie włącza się i wyłącza
podczas smażenia. Jest to normalne i wskazuje na pracę
termostatu kontrolującego i utrzymującego temperaturę. Po
upływie czasu smażenia (czas smażenia jest podany na
opakowaniu produktu spożywczego lub w recepturze) wyjmij
koszyk frytownicy.
7. Pozwolić na obcieknięcie oleju ze smażonego produktu.
05.09.11 13:49