Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Gehard vet in de frituur weer opwarmen
Als het vet in de frituur hard geworden is, kunt u bij het herni-
euwd verwarmen nauwelijks vaststellen hoe ver het vet aan de
verwarming al gesmolten is.
•
Draai de thermostaat langzaam op totdat het controle-
lampje het bedrijf van de verwarming aangeeft.
STOP! Draai niet verder! De verwarming zal het vet
nu langzaam verwarmen.
•
Even later schakelt de verwarming weer uit.
•
Schakel de verwarming weer in door de thermostaat iets
bij te stellen.
•
Herhaal dit proces totdat het vet gesmolten is.
•
Gebruik het apparaat niet in combinatie met een externe
schakelklok of een separate afstandsbediening.
Overzicht van de bedieningselementen
1 POWER lampje (rood)
2 TEMP lampje (groen)
3 Temperatuurregelaar
4 Veiligheidsschakelaar
5 Restart-knop
6 Kabelvak
7 Reservoir frituurvet
8 Behuizing
9 Frituurmand
Doelmatig gebruik
Dit apparaat is bedoeld voor het frituren van levensmiddelen.
Hij is uitsluitend bestemd voor dit doeleinde en mag alléén
daarvoor worden gebruikt. Hij mag alléén worden gebruikt op
de in de handleiding beschreven wijze. U mag het apparaat niet
voor commerciële doeleinden gebruiken.
Ieder ander gebruik geldt als ondoelmatig en kan tot materiële
schade en zelfs tot persoonlijk letsel leiden.
C. Bomann GmbH is niet aansprakelijk voor schade die terug te
voeren is op ondoelmatig gebruik.
Ingebruikname
Vóór de eerste ingebruikname
1. Verwijder de verpakking. Verwijder het deksel van de frituur-
pan. De frituurmand bevindt zich in de frituurpan. Verwijder
alle voorwerpen uit de frituurpan.
2. Reinig het deksel, de ommanteling, de frituurmand en de
pan zoals onder Reiniging beschreven staat.
3. Trek de aansluitkabel uit het kabelvak.
Gebruiksaanwijzingen
1. Verwijder regelmatig het in de olie achtergebleven frituur-
goed (bijv. stukjes van de frites). Vervang de olie wanneer u
het apparaat meerdere malen hebt gebruikt.
Gebruik voor het frituren kwalitatief goede frituurolie of
frituurvet.
05-FR 2201 CB_Innen.indd 9
2. Vetten en olie moeten hoog verhitbaar zijn. Vermijd het
gebruik van margarine, olijfolie of boter. Deze vetsoorten zijn
niet geschikt voor de friteuse omdat zij reeds bij een lage
temperatuur rook kunnen ontwikkelen.
Wij adviseren het gebruik van vloeibare frituurolie.
WAARSCHUWING: GEVAAR!
•
Vervang het vet / de olie regelmatig!
•
Gebruik geen diepvriesproducten met een ijslaagje!
•
Te vochtige levensmiddelen (bijv. friet met een
ijslaagje enz.) veroorzaken een sterke schuimvorming
waardoor in het meest ongunstige geval het hete vet /
de olie kan overlopen, hetgeen letsel kan veroorza-
ken.
3. Ter vermindering van het acrylamidegehalte in zetmeel-
houdende levensmiddelen (aardappels, graan) wordt
aanbevolen, een tempratuur van 170 °C (eventueel 175 °C)
bij het frituren niet te overschrijden. Verder is het belangrijk
de frituurtijd zo kort mogelijk te houden en het te frituren
product maximaal goudgeel te bakken.
4. Let op dat de veiligheidsschakelaar (4) bediend wordt wan-
neer het besturingselement in de geleiding werd geschoven.
5. Kies de geschikte frituurtemperatuur en houd daarbij reke-
ning met de hoedanigheid van het frituurgoed. Als richtlijn
geldt: voorgebakken voedingsmiddelen hebben een hogere
temperatuur nodig dan rauwe voedingsmiddelen.
6. Als de olie of het vet nog heet is, mag u de friteuse niet
dragen of bewegen!
7. Strijk bij het frituren van deegachtige voedingsmiddelen het
overtollige deeg eraf en leg de stukken voorzichtig in de olie.
8. Let op dat de handgreep correct aan de frituurmand is
bevestigd.
•
Druk de uiteinden van de draad aan het vrije uiteinde
van de handgreep samen.
•
Voer de hoeken in de draadogen aan de binnenzijde
van de mand.
•
De frituurmand mag maximaal 2/3 worden gevuld.
Maak de frituurmand niet te vol.
9. Droog vochtige levensmiddelen eerst af met een doek.
OPGELET:
bij te vochtige levensmiddelen (bijv.: sterk verijsde frites
enz.) ontstaat een sterke schuimvorming waardoor in het
meest ongunstige geval de olie kan overlopen.
Bediening
1. Overtuig u ervan dat de stroomtoevoer naar het apparaat
onderbroken is en dat het apparaat is uitgeschakeld (De
controlelampjes zijn uit.).
2. Neem het deksel van de friteuse.
3. Verwijder de frituurmand en vul olie of vet in de pan
(maximaal 3 l). Het vul niveau moet tussen de min- en max-
markering liggen.
4. Sluit de steker aan op een correct geïnstalleerde en ge-
aarde contactdoos 230 V / 50 Hz. Het rode controlelampje
brandt. Stel de temperatuurregelaar (3) door draaien in op
de gewenste temperatuur.
9
05.09.11 13:49
Publicidad
Tabla de contenido
