Přehled Ovládacích Prvků; Uvedení Do Provozu - BOMANN FR 2201 CB Instrucciones De Servicio

Přehled ovládacích prvků
1 Kontrolka POWER (červené)
2 Kontrolka TEMP (zelené)
3 Regulátor teploty
4 Bezpečnostní spínač
5 Tlačítko Restart
6 Přihrádka pro kabel
7 Nádoba pro fritovací tuk
8 Vnější kryt
9 Fritovací koš
Použití odpovídající určení
Tento přístroj slouží k fritování potravin.
Je určen výhradně pro tento účel a smí být používán rovněž
pouze pro tento účel. Smí být používán jen způsobem popsa-
ným v tomto návodu k použití. Tento přístroj nesmíte používat
pro průmyslové účely.
Každé jiné použití se pokládá za použití neodpovídající určení a
může vést k poškození věcí či dokonce k poranění osob.
C. Bomann GmbH neručí za škody vzniklé použitím, jež neod-
povídá určení, pro které je přístroj určen.
Uvedení do provozu
Před prvním uvedením do provozu
1. Přístroj vybalte. Z fritézy sejměte víko. Ve fritéze se nachází
fritovací koš. Z fritézy vyjměte všechny předměty.
2. Doporučujeme čistit víko, těleso, nádobu a fritovací koš tak,
jak je popsáno v oddíle Čištění.
3. Vytáhněte připojovací kabel z přihrádky pro kabel.
Pokyny pro používání
1. Pravidelně odstraňujte zbytky fritované suroviny, které
zůstaly v oleji (např. kousky pomfritů). Po častém používání
je třeba vyměnit olej.
K fritování používejte jen kvalitní fritovací oleje nebo fritovací
tuky.
2. Musí být možné zahřát oleje a tuky na vysokou teplotu.
Nepoužívejte margarín, olivový olej nebo máslo. Tyto tuky
nejsou totiž k fritování vhodné, protože už při nižších teplo-
tách se mohou přepalovat.
Doporučujeme používat tekutý fritovací olej.
VÝSTRAHA: NEBEZPEČÍ!
• Vyměňujte pravidelně tuk/olej.
• Nepoužívejte ledovkou obalené zmrzlé potraviny!
• Při použití vlhkých potravin (např. zledovatělých
hranolků) vznikne silné pěnění, přičemž může v kra-
jním případě dojít k vypěnění tuku/oleje z nádoby a
tím k poranění.
3. Ke snížení obsahu akrylamidu v potravinách obsahujících
škrob (brambory, obiloviny) se doporučuje, aby teplota při
fritování neklesla pod 170° C (ev. 175° C). Dále platí, aby
doba fritování byla co možná nejkratší a surovina aby byla
fritována maximálně do zlatova.
05-FR 2201 CB_Innen.indd 33
4. Chtěli bychom Vás upozornit na to, že bezpečnostní spí-
nač (4) se spustí poté, co byl řídící prvek posunut do vedení.
5. Zvolte vhodnou fritovací teplotu a zohledněte při tom povahu
fritované suroviny. Jako návod platí: Předsmažené potraviny
vyžadují vyšší teplotu než potraviny v surovém stavu.
6. Jestliže je olej nebo tuk ještě horký, pak nesmíte fritézu
přenášet nebo s ní pohybovat.
7. Při fritování potravin z těsta setřete přebytečné těsto a
kousky vkládejte opatrně do oleje.
8. Dávejte pozor na to, aby rukojeť byla správně upevněna na
fritovacím koši.
• Vzájemně stiskněte konce drátu na volném konci držadla.
• Veďte úhly do oček drátu uvnitř koše.
• Fritovací koš smí být naplněn maximálně do 2/3. Nepře-
plňujte fritovací koš.
9. Vlhké potraviny nejprve otřete do sucha pomocí hadříku.
POZOR:
Jestliže jsou potraviny příliš vlhké (např. pommes frites
příliš pokryté ledem), dochází k silnému pěnění, což v
nejnepříznivějším případě může vést až k překypění oleje.
Používání
1. Ujistěte se, že přístroj je odpojen od elektrické sítě a že je
vypnutý (Kontrolní svítilny nesvítí).
2. Odejměte víko z fritézy.
3. Vyjměte fritovací koš a do nádoby nalijte, resp. vložte olej
nebo tuk (maximálně 3 litru). Hladina tuku se musí nacházet
mezi ryskami MIN a MAX.
4. Zastrčte zástrčku do zásuvky s ochranným kolíkem
230 V, 50 Hz. Červená kontrolní svítilna se rozsvítí. Otáče-
ním regulátoru teploty (3) nastavte požadovanou teplotu.
5. Zelená kontrolka se rozsvítí. Pokud bylo dosaženo nastave-
né teploty, zelená kontrolka zhasne. Opatrně vložte fritovací
koš s fritovanými surovinami do horkého tuku.
6. Zelená kontrolní svítilna se během fritování několikrát roz-
svítí a opět zhasne. To je normální a indikuje to, že teplota
je kontrolována termostatem, který její hodnotu konstantně
udržuje. Po uplynutí doby fritování (doba fritování je uvede-
na na obalech potravin či v receptech) vyjměte fritovací koš.
7. Nechte olej odkapat z fritované suroviny.
8. Chcete-li přístroj vypnout, nastavte regulátor teploty do
polohy MIN a vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Naviňte síťový
kabel spirálovitě do přihrádky pro kabel.
Čištění
1. Ujistěte se, že zástrčka je vytažena ze zásuvky.
2. Vyčkejte, až fritéza zcela vychladne a teprve potom začněte
s čištěním. Po použití byste ale měli před další manipulací
v každém případě vyčkat minimálně 1-2 hodiny, abyste se
vyvarovali možného popálení.
3. Pro výměnu oleje vytáhněte fritovací nádobu a postranně
vylijte olej.
4. Přístroj nikdy neponořujte do vody.
5. Očistěte fritovací nádobu, víko a vnější kryt vlhkým
hadříkem, popřípaděpoužijte prostředek na mytí nádobí.
Neponořujte nádobu do vody.
33
05.09.11 13:49