Рабочая Фаза; Фаза Выключения - Diamond LD4/35-N Manual De Instrucciones

РАБОЧАЯ ФАЗА
На запущенной печи можно в любой момент изменить параметры температуры и визуально
проверить степень готовности пиццы путем включения лампы освещения камеры (B).
Как только печь достигла нужной температуры (выводится на дисплее), можно закладывать пиццу
(пиццы) для приготовления следующим образом:

открыть дверцу печи с помощью специальных рукояток;

для освещения камеры изнутри привести выключатель с подсветкой (B) в положение "1";

заложить в печь пиццу (пиццы) с помощью подходящих для этого приспособлений.

Закрыть дверцу с помощью специальных рукояток и следить за приготовлением через
смотровое окошко.

После завершения приготовления открыть дверцу с помощью специальных рукояток и
извлечь пиццу (пиццы) при помощи подходящих приспособлений.

Когда открывается дверца на включенной печи, следует находиться на определенном
расстоянии во избежание попадания под струю тепла, что выходит из камеры.

Пользоваться подходящими приспособлениями для размещения и передвижения пицц внутри
варочной камеры во избежание ожогов.

Когда открывается дверца для закладки пиццы (пицц), не следует оставлять ее открытой
длительное время во избежание рассеивания тепла и вытекающего из этого понижения
температуры камеры.

Избегать попадания масла и жира на дно, поскольку они могут воспламениться из-за
высоких температур
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДЫМОХОДНОЙ ЗАСЛОНКИ
Дымоходная заслонка позволяет регулировать отток дымов и паров от процесса
приготовления из варочной камеры и поддержание в ней тепла.
Рекомендуется поддерживать заслонку полностью закрытой, когда печь находится в
состоянии предварительного подогрева, для достижения за малый период времени нужной
температуры. В процессе приготовления регулировать заслонку в зависимости от
потребностей.
ДЫМОХОДНАЯ
ЗАСЛОНКА
ФАЗА ВЫКЛЮЧЕНИЯ
Для выключения печи нажать привести главный выключатель (A) в положение "0".
- 43 -