König Electronic HC-VS10 Manual De Usuario página 60

e. Dbejte aby sáček nepřekrýval senzor.
Základy vakuového balení
Vakuové balení je ideální pro zachování kvality potravin.
Používání této malé vakuové baličky je díky ovládání jedním tlačítkem pohodlné a jednoduché.
Vakuové balení není náhradou za chlazení nebo mrazení potravin.
Jakékoliv potraviny podléhající rychlé zkáze je třeba uchovávat stále chlazené (pod 4°C/40°F) nebo
zmrazené (-17°C/0°F), přestože jsou baleny vakuově. Vakuové balení pomáhá zachovat chuť,
zabarvení a texturu potravin. Nemusí zastavit růst určitých bakterií a kvasný proces. Vakuové balení
není náhražkou tepelného zpracování potravin nebo zavařování.
Vakuové balení nemůže obnovit nebo regenerovat potraviny po prošlé době spotřeby.
Neservírujte ani nekonzumujte potraviny, které mají nepříjemný zápach, měkkou nebo slizkou texturu a
vzhled zkažených potravin.
Mražení
Vakuové balení zabraňuje protržení sáčku při skladování v mrazáku. Existují i další způsoby k
prodloužení doby životnosti potravin v mrazáku.
Uložení do mrazáku
V zadní části mrazáku je stálejší teplota na rozdíl od prostoru blízko dvířek. Delikátní potraviny, které se
snadno rozmrazují by měly být umístěny v zadní části mrazáku.
Rozmrazování potravin
Pro nejlepší výsledek rozmrazujte mražené potraviny v chladničce. Nikdy nerozmrazujte syrové maso,
ryby, mlékárenské výrobky nebo drůbež při pokojové teplotě. Rozmrazování v mikrovlnné troubě může
ovlivnit strukturu potravin. Při rozmrazování v mikrovlnné troubě začněte po rozmražení potraviny ihned
vařit aby nedocházelo ke množení bakterií.
Vakuové balení polévek a omáček
Tekuté potraviny jako polévky a omáčky nalijte do sáčku max. 5 cm od horní části. V tomto bodě
nepoužívejte vakuové uzavření. Umístěte naplněný sáček svisle do mrazáku a nechte tekutinu
zmrznout. Vyjměte zmražený sáček a proveďte vakuové uzavření.
Ovoce
Pro dosažení nejlepších výsledků ovoce před vakuovým balením
zmrazte. Ovoce omyjte a vysušte. Rozložte jej na podnos nebo plech na
pečení. Umístěte plech na pečení asi na 2 hodiny do mrazáku a poté
uložte ovoce do sáčku a vakuově jej uzavřete.
f. Potraviny by neměly být v části, která je
uzavírána nebo překážet víku vakuové
baličky.
60