ال
""برمجة الوضع اليدوي
""برمجة الوضع اليدوي
""استخدام وضع التليين
""برمجة الوضع اليدوي
W10719711A_17_AR_v01.indd 306
الوضع
راجعي قسم
راجعي قسم
استخدمي وضع التليين حتى تصبح درجة
راجعي قسم
استخدمي الوضع اليدوي حتى تصبح درجة
راجعي قسم
.تدريج ي ًا حتى تصبح 72-82 درجة مئوية
درجة الحرارة
54 درجة مئوية
23-94 درجة مئوية
احتفظ بدرجة حرارة 53-83 درجة مئوية
09 درجة مئوية
حسب الرغبة
دليل درجة الحرارة إلعداد وصفات الشوكوالتة
درجة الحرارة
74 درجة مئوية
84 درجة مئوية
الحرارة 04 درجة مئوية، ثم تنخفض
.تدريج ي ًا حتى تصبح 13 درجة مئوية
الحرارة 04 درجة مئوية، ثم تنخفض
دليل درجة الحرارة إلعداد وصفات أخرى
نصائح للحصول على نتائج رائعة
الوصفة
إذابة الشوكوالتة البيضاء
أو الشوكوالتة بالحليب
)(043 جم
إذابة الشوكوالتة الداكنة
)(043 جم
تليين الشوكوالتة الداكنة
أو الشوكوالتة بالحليب
)(043 جم
تليين الشوكوالتة البيضاء
)(043 جم
الوصفة
إذابة حلوى المارشمللو
)(582 جم
إذابة الجبن اللين
)(009 جم
رفع عجين الخبز
)(كمية واحدة
غلي الماء ببطء
)(574 ميللي
الطهي ببطء
306
307
11/20/14 9:10 AM