3.2 Modalità di cottura
Intervallo
di T°
*
180
50 ÷ 240
60
60 ÷ 60
210
50 ÷ 230
*
220
50 ÷ 280
L3
L1 ÷ L5
200
150 ÷ 220
L5
L1 ÷ L5
ECO÷SUPER
L3
L1 ÷ L5
* Programma di prova secondo CENELEC EN 60350-1 utilizzato per la definizione della classe energetica.
SCONGELAMENTO: questa posizione permette di far circolare l'aria a temperatura ambiente intorno al cibo surgelato facendolo così
scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.
COTTURA MULTILIVELLO: l'aria calda viene ripartita sui diversi ripiani. E' ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo
(carne, pesce), senza miscelare sapori e odori. Cottura delicata- indicata per pan di spagna, torte Margherita, pasta sfoglia, ecc...
MANTENIMENTO IN CALDO: Questa modalità è quella consigliata per riscaldare alimenti pre-cotti (che devono essere posizionati sul
secondo ripiano in basso dall'alto) o per scongelare pasta o pizza congelata (in questo caso è necessario utilizzare il ripiano più
basso). La temperatura è preimpostata su 60°C e non può essere modificata.
SUOLA VENTİLATA: adatta per cotture delicate (torte-soufflè).
STATICO: sono in funzione le resistenze superiore e inferiore. È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale
per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti.
GRIGLIA: per la cottura alla griglia, lo sportello deve essere chiuso.Si attiva solo l'elemento scaldante superiore ed è possibile
regolare la temperatura. Gli elementi diventano roventi dopo 5 minuti di preriscaldamento. Ideale per cottura alla griglia e la
preparazione di kebab e pietanze gratinate. Le carni bianche devono essere collocate distanti dalla griglia. La cottura durerà di più,
ma la carne sarà più gustosa. La carne rossa e i filetti di pesce possono essere collocati sul ripiano, posizionando il vassoio di
gocciolamento inferiormente. Il forno include cinque posizioni per la cottura alla griglia: da L1 a L5.
COOK LIGHT: Questa funzione permette di cucinare in modo più sano, riducendo la quantità di grassi o olio necessari. La
combinazione di elementi riscaldanti con un ciclo pulsante d'aria garantisce un risultato di cottura perfetto.
GRIGLIA + GIRARROSTO: per la cottura con girarrosto, lo sportello deve essere chiuso.
L'elemento scaldante superiore si utilizza con il girarrosto che cuoce gli alimenti ruotandoli. È possibile regolare il livello di calore.
L'uso del girarrosto è ottimale per la cottura di pezzi di carne di medie dimensioni. Ideale per riscoprire il gusto degli arrosti
tradizionali. La cottura con girarrosto non richiede preriscaldamento.
ECO: 90 min
SUPER: 120 min
SUPER GRILL: il forno include cinque posizioni per la cottura alla griglia: da L1 a L5. La modalità Super grill è più potente e la cottura è
simile a quella dei barbecue. Super grill: 3000 W
PIROLISI
IT 36