Silvercrest SDA 260 A1 Manual Del Usuario E Información De Servicio página 46

SilverCrest SDA 260 A1
Alimento Preparação
Pera Corte em fatias com
aprox. 3 mm de
espessura
Metades, com a
casca virada para
baixo
Morangos Metades ou inteiros
Figos Metades, com a
casca virada para
baixo
Cerejas Inteiras, sem caroços
Ameixas Metades, com a
casca virada para
baixo
Uvas Metades, com a
casca virada para
baixo
Vegetais
Escalde os vegetais antes de os desidratar.
Os vegetais desidratados devem ser mergulhados em água antes de os cozinhar. Eles também podem
ser moídos em estado desidratado (como pimentões ou malaguetas) e armazenados num frasco
hermeticamente fechado para utilizar como especiaria.
Os cogumelos desidratados podem ser mergulhados em água e utilizados como cogumelos frescos.
Alternativamente, podem ser moídos e a poeira de cogumelo picante pode ser utilizada para sopas ou
molhos.
44 - Português
Tempera- Tempo de
tura de desidra-
desidra- tação
tação (°C) (horas)
70 8-10
70 14-18
70 8-10
70 8-10
70 10-12
70 10-12
70 12-14
Teste ao toque
Flexível
Flexível
Duros
Secos
Coriáceas
Flexíveis
Facilmente flexíveis