Misturar, Bater, Cortar, Misturar, Fazer Em Puré, Etc; Tabela Com Aplicações Para Os Botões Select Ou Turbo - Profi Cook PC-MKM 1104 Instrucciones De Servicio

Molho
Tempo: 26 minutos, temperatura: 120 ºC e 100 ºC, velocidade:
1 em intervalos
Depois de ter iniciado o programa ao premir o botão START/STOP, o pro-
grama começa a aquecer. Depois de 2, 3½ e 16 minutos respetivamente,
o programa irá parar e emitir vários avisos sonoros. Pode adicionar mais
ingredientes através da tampa conforme pretender. Para continuar o
funcionamento, prima uma vez o botão START/STOP respetivamente. Se
não premir o botão, o programa irá continuar o processo após cerca de
90 segundos. Começa a misturar em intervalos na velocidade 1.
INDICAÇÃO:
O programa automático não é adequado para preparar molhos feitos
de mistura de farinha e manteiga. Utilize a função de cozinhar para
preparar esses molhos.
Amassar
Pode premir o botão AUTO quatro vezes para iniciar um programa prede-
fi nido de amassadura. Inicie o programa com o botão START/STOP.
ATENÇÃO:
O programa é adequado para misturar massas mais espessas e massa
para pão com no máximo 500 g de massa. (relação de mistura farinha :
água = 5:3 ou 5:2).
Tabela com aplicações para os botões SELECT ou TURBO
A informação abaixo serve apenas para referência. Observe o funcionamento no copo de mistura ao olhar pela abertura na tampa. Se pretender,
pode parar o funcionamento a qualquer momento.
Função Alimento
Misturar Qualquer alimento
Mistura de esponja
(massa de biscoitos ou
waffl es)
Agitar
Mousse, pudins, sobre-
mesas, molhos
Claras em castelo
Bater
Creme
Cortar Cubos de gelo
Cenouras
Couve
Ralar
Maçãs
Chocolate de culinária
(refrigerado)
PC_MKM 1104_IM
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• Se acabou de usar a função cozinhar do aparelho, aguarde até a
• O copo de mistura deve estar frio e seco.
• Não coloque todos os ingredientes de uma só vez dentro do copo de
• Adicione os líquidos lentamente durante o processo de amassar.
Misturar, bater, cortar, misturar, fazer em puré, etc.
• Quando processa alimentos sensíveis que não pretende cortar, colo-
• Quando usa a misturadora, instale sempre a misturadora com a pro-
• Corte pedaços de alimentos grandes para serem picados primeiro em
• Quando bate claras em castelo, certifi que-se de que o copo de mistu-
Tempo: 5 minutos
• A espuma requer de muito volume. Reduza a quantidade quando mis-
Posições de velocidade:
3 em intervalos
Sem aquecimento
Utilize o botão TURBO ou a velocidade 9 para ingredientes secos e
apenas durante no máximo 1 minuto. Caso contrário, pode haver risco
de sobreaquecimento.
Nunca guarde sumo de citrinos dentro de recipientes em metal. O ácido
do sumo vai danifi car a superfície de metal, gerando iões de metal que
irão afetar o sabor do sumo.
Quantidade
Máx. 2 litros (ingredientes
Proteção da lâmina
sólidos em geral ≤ 700g)
Máx. 1700 g (ingredientes
sólidos em geral ≤ 700g) proteção da lâmina
Máx. 600 ml
proteção da lâmina
Min. 3 claras
Máx. 10 claras proteção da lâmina
Min. 200 ml
Máx. 600 ml proteção da lâmina
300 g
700 g
400 g
600 g
200 g
INDICAÇÃO:
área de aquecimento do aparelho ter arrefecido.
mistura. Comece o processo de amassar apenas com a farinha, açú-
car e os ovos.
Faça isso através da abertura na tampa. Insira o copo medidor com a
abertura virada para baixo.
que primeiro a proteção da lâmina na lâmina de corte.
teção da lâmina primeiro no copo de mistura antes de inserir quais-
quer ingredientes.
pedaços mais pequenos.
ra e a lâmina estão secos e totalmente sem qualquer gordura. As claras
devem estar à temperatura ambiente.
tura líquidos que fazem espuma forte.
ATENÇÃO: Funcionamento por breves períodos
INDICAÇÃO:
Tempo máx.
Acessório
de funcionamento
20 minutos
Misturadora com
5 minutos
Misturadora com
3 minutos
Misturadora com
2 - 7 minutos
Misturadora com
2 minutos - 4 minutos
Lâmina de corte 25 - 30 segundos
25 segundos
20 - 30 segundos
Lâmina de corte
15 segundos
7 - 10 segundos
19.01.16
Velocidade
1 - 3
3
3
3 - 4
3
TURBO
em breves intervalos
6
3
4
8
51