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Resumen de contenidos para Gaggenau VI 462
- Página 1 Instrucciones de uso Instruções de serviço VI 462 Placa de cocción Placa de cozinhar...
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Página 3: Tabla De Contenido
Ajustar la zona de cocción Encontrará más información sobre productos, Consejos para cocinar accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: www.gaggenau.com y también en la tienda online: Zona Flex www.gaggenau.com/zz/store Consejos para el uso de recipientes Como dos zonas de cocción independientes Como una única zona de cocción... -
Página 4: Uso Correcto Del Aparato
m Uso correcto del aparato Leer con atención las siguientes instrucciones. Este aparato puede ser utilizado por niños a Conservar las instrucciones de uso y montaje, partir de 8 años y por personas con así como la tarjeta del aparato para un uso limitaciones físicas, sensoriales o psíquicas, o posterior o para futuros compradores. -
Página 5: Indicaciones De Seguridad Importantes
m Indicaciones de seguridad importantes Advertencia – ¡Peligro de incendio! Advertencia – ¡Peligro de quemaduras! El aceite caliente y la grasa se inflaman con Las zonas de cocción y adyacentes, en ▯ ▯ facilidad. Estar siempre pendiente del especial el marco de la placa de cocción (si aceite caliente y de la grasa. - Página 6 Advertencia – ¡Peligro de descarga Advertencia – ¡Peligro de lesiones! eléctrica! Al cocer al baño María, el cristal y el ▯ Las reparaciones inadecuadas son recipiente para cocinar podrían ▯ peligrosas. Las reparaciones y la fragmentarse debido al sustitución de cables de conexión sobrecalentamiento.
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Página 7: Causas De Los Daños
Causas de los daños Causas de los daños ¡Atención! C a u s a s d e l o s d a ñ o s : – Las bases ásperas de los recipientes pueden rayar la placa de cocción. – No colocar nunca recipientes vacíos en las zonas de cocción. -
Página 8: Protección Del Medio Ambiente
Causas de los daños Protección del medio ambiente La cocción por inducción Ventajas de la Cocción por Inducción Este capítulo ofrece información sobre ahorro de energía y la eliminación del aparato. La Cocción por Inducción supone un cambio radical en la forma tradicional de calentamiento, el calor se genera directamente en el recipiente. - Página 9 Causas de los daños Existe otro tipo de recipientes para inducción, cuya Ausencia de recipiente o tamaño no adecuado base no es ferromagnética en su totalidad: Si no se coloca un recipiente sobre la zona de cocción seleccionada, o éste no es del material o tamaño ▯...
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Página 10: Presentación Del Aparato
Presentación del aparato Presentación del aparato E ncontrará información sobre las medidas y potencias P r e s e n t a c i ó n d e l a p a r a t o Página 2 de las zonas de cocción en~ El panel de mando Indicadores Sensores de selección... -
Página 11: Mandos De Control
Presentación del aparato Mandos de control Indicador de calor residual La placa de cocción cuenta con un indicador de calor residual en cada zona de cocción. Indica que la zona de cocción aún está caliente. Evitar tocar la zona de cocción mientras se muestre esta indicación o inmediatamente después de que se apague. -
Página 12: Manejo Del Aparato
Presentación del aparato Consejos para cocinar Manejo del aparato Recomendaciones En este capítulo se muestra cómo ajustar una zona de ▯ Remover de vez en cuando si se calientan purés, cocción. En la tabla figuran los niveles de potencia y cremas y salsas espesas. - Página 13 Presentación del aparato Tabla de cocción La tabla indica qué nivel de potencia es adecuado para cocinar cada alimento. El tiempo de cocción puede variar en función del tipo, peso, grosor y calidad de los alimentos. Nivel de potencia Métodos de cocción Ejemplos 11 - 12 Precalentar...
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Página 14: Zona Flex
Presentación del aparato Como dos zonas de cocción Zona Flex independientes La Zona Flex viene determinada como dos zonas de cocción independientes. Se puede utilizar como una zona única o como dos zonas independientes, en función de las necesidades culinarias de cada momento. Activar "Manejo del aparato"... -
Página 15: Zona Flex Plus
Presentación del aparato Activar Zona Flex Plus Colocar el recipiente sobre la zona de cocción cubriendo también la Zona FlexPlus. La placa de cocción cuenta con una Zona FlexPlus, Seleccionar la zona de cocción y el nivel de situada entre las dos Zonas Flex, que funciona en potencia deseado. -
Página 16: Funciones De Programación Del Tiempo
Funciones de programación del tiempo Cronómetro de cocina Funciones de programación del El cronómetro muestra el tiempo transcurrido desde tiempo que se activa la función. Es independiente de las zonas de cocción y del resto de S u placa dispone de dos funciones para programar el ajustes. -
Página 17: Función Powerboost
Funciones de programación del tiempo Función PowerBoost Función Freír Con la función PowerBoost se pueden calentar grandes Esta función permite freír manteniendo una temperatura cantidades de agua más rápidamente que utilizando el adecuada en la sartén. ‚ƒ nivel de potencia Esta función está... -
Página 18: Los Niveles De Temperatura
Funciones de programación del tiempo – Otro tipo de sartenes pueden sobrecalentarse. La temperatura puede ajustarse por encima o por debajo del nivel seleccionado. Probar primero con el nivel de temperatura más bajo y modificarlo según sea necesario. Los niveles de temperatura Nivel de Temperatura Apropiado para muy bajo Preparar y reducir salsas, rehogar verduras y freír alimentos con aceite de oliva virgen extra, mantequilla... - Página 19 Funciones de programación del tiempo Nivel de tem- Tiempo total de fritura a par- peratura tir de la señal acústica (min) Platos elaborados con huevo Crepes** 1,5 - 2,5 Tortilla francesa** 3 - 6 Huevos fritos 2 - 4 2 - 6 Huevos revueltos 4 - 9 Kaiserschmarrn (crepes dulces con pasas)
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Página 20: Así Se Programa
Funciones de programación del tiempo Así se programa Bloqueo del control para limpieza Comprobar el nivel de temperatura adecuado en la tabla. Colocar el recipiente vacío en la zona de cocción. Si se limpia el panel de mando mientras la placa de Seleccionar el nivel de temperatura deseado con el cocción está... -
Página 21: Ajustes Básicos
Ajustes básicos Ajustes básicos E l aparato presenta diversos ajustes básicos. Estos A j u s t e s b á s i c o s ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario. Indicador Función Señales acústicas ‹¯ Todas las señales activadas.* ™‚... -
Página 22: Acceder A Los Ajustes Básicos
Ajustes básicos Acceder a los ajustes básicos Salir de los ajustes básicos Girar el mando de control hacia la izquierda, hasta La placa de cocción debe estar apagada. Ž la posición Presionar y girar uno de los mandos de control Girar el mando de control hacia la derecha, hasta la Ž... -
Página 23: Comprobar El Recipiente
Ajustes básicos Notas Comprobar el recipiente – El recipiente Wok y su accesorio no están recomendados para esta función. – La Zona Flex estará ajustada como una única zona Con esta función se puede comprobar la rapidez y de cocción, comprobar un único recipiente. calidad del proceso de cocción, en función del –... -
Página 24: Limpieza
Ajustes básicos Marco de la placa de cocción Limpieza Para evitar daños en el marco de la placa de cocción, tener en cuenta las siguientes indicaciones: Los productos de cuidado y limpieza se pueden adquirir ▯ Utilizar solo agua caliente con un poco de jabón a través del Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra ▯... -
Página 25: Preguntas Frecuentes
Preguntas frecuentes Preguntas frecuentes P r e g u n t a s f r e c u e n t e s Ruidos ¿Por qué escucho ruidos durante la cocción? Pueden producirse ruidos debido al material de la base del recipiente o al funcionamiento de la placa. Estos ruidos son normales, forman parte de la tecnología de inducción y no indican que se trate de una avería. -
Página 26: Qué Hacer En Caso De Avería
Preguntas frecuentes Limpieza ¿Cómo debo limpiar la placa de inducción? Para un resultado óptimo utilizar detergentes especialmente recomendados para vitrocerámicas. Se recomienda evitar detergentes, detergentes para lavavajillas (concentrados) o estropajos abrasivos. Encontrará más información referente a la limpieza y mantenimiento de la placa de cocción en el capítulo "Limpieza"... -
Página 27: Modo Demo
Preguntas frecuentes Indicador Posible causa Solución ”Š La Zona FlexPlus no se activa Confirmar el indicador de avería pulsando cualquier sensor. Se puede cocinar con normalidad con el resto de las zonas de cocción. Ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica. “Š‹‹‹... -
Página 28: Servicio De Asistencia Técnica
Preguntas frecuentes Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Siempre encontramos la solución adecuada, incluso para evitar que el personal del Servicio de Asistencia Técnica deba desplazarse innecesariamente. Número de producto (E) y número de fabricación (FD) Siempre que se contacte con nuestro Servicio de... - Página 29 Obtenha mais informações relativas a produtos, Zona de cozinhar flexível acessórios, peças sobresselentes e Assistência Conselhos para a utilização de recipientes Técnica na Internet: www.gaggenau.com e na loja Como duas zonas de cozinhar independentes Online: www.gaggenau.com/zz/store Como zona de cozinhar única Zona de cozinhar FlexPlus Indicações sobre o recipiente para cozinhar...
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Página 30: Utilização De Acordo Com O Fim A Que Se Destina
Preguntas frecuentes m Utilização de acordo com o fim a que se destina Leia atentamente o presente manual. Guarde Este aparelho pode ser usado por crianças as instruções de utilização e de montagem com mais de 8 anos e por pessoas com bem como o cartão de identificação do limitações físicas, sensoriais ou mentais ou aparelho para futura consulta ou para um... -
Página 31: Indicações De Segurança Importantes
Preguntas frecuentes m Indicações de segurança importantes Aviso – Perigo de incêndio! Aviso – Perigo de queimaduras! O óleo e a gordura quentes incendeiam-se As zonas de cozinhar e as suas ▯ ▯ rapidamente. Nunca deixe óleo ou gordura imediações, nomeadamente uma estrutura quentes sem vigilância. - Página 32 Preguntas frecuentes Aviso – Perigo de choque eléctrico! Aviso – Perigo de ferimentos! As reparações indevidas são perigosas. As Ao cozinhar em banho-maria a placa de ▯ ▯ reparações e substituições de cabos cozinhar e o recipiente podem quebrar danificados só podem ser efectuadas por devido a sobreaquecimento.
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Página 33: Causas De Danos
Causas de danos Causas de danos Atenção! C a u s a s d e d a n o s : – As bases ásperas dos recipientes podem riscar a placa de cozedura. – Nunca colocar recipientes vazios nas zonas de cozedura. -
Página 34: Protecção Do Meio Ambiente
Causas de danos Protecção do meio ambiente Cozedura por indução Vantagens de cozinhar por indução Neste capítulo, obterá informações sobre como poupar energia e eliminar o aparelho. Cozinhar por indução difere consideravelmente da forma de cozinhar convencional. O calor é gerado diretamente no recipiente, o que proporciona uma série Conselhos para poupar energia de vantagens:... - Página 35 Causas de danos Há também recipientes para indução, cujo fundo não é Recipiente para cozinhar em falta ou tamanho totalmente ferromagnético: inadequado Se não for colocado qualquer recipiente sobre a zona ▯ Se o fundo do recipiente para cozinhar for apenas de cozinhar selecionada ou se o recipiente for de um parcialmente ferromagnético, só...
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Página 36: Conhecer O Aparelho
Conhecer o aparelho Conhecer o aparelho P ara informações sobre as medidas e as potências das C o n h e c e r o a p a r e l h o Página 2 zonas de cozinhar, consulte ~ O painel de comandos Indicações Zonas de comandos... -
Página 37: Comandos
Conhecer o aparelho Comandos Indicação de calor residual A placa de cozinhar dispõe de uma indicação de calor residual para cada zona de cozinhar. Esta indica que a zona de cozinhar ainda está quente. Não toque na zona de cozinhar enquanto a indicação de calor residual estiver acesa ou imediatamente depois de ela apagar. -
Página 38: Utilizar O Aparelho
Conhecer o aparelho Recomendações para cozinhar Utilizar o aparelho Recomendações Neste capítulo pode ler como regular uma zona de ▯ Ao aquecer puré, sopas cremosas e molhos cozinhar. Na tabela poderá encontrar as potências e os espessos, mexer ocasionalmente. tempos de cozedura para diversos pratos. ▯... - Página 39 Conhecer o aparelho Tabela de cozedura A tabela indica a potência de cozedura apropriada para cada alimento. O tempo de cozedura pode variar em função do tipo, peso, espessura e qualidade dos alimentos. Potência de cozedura Métodos de cozedura Exemplos 11 - 12 Ferver Água...
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Página 40: Zona De Cozinhar Flexível
Conhecer o aparelho Como duas zonas de cozinhar Zona de cozinhar flexível independentes A zona de cozinhar flexível é utilizada como duas zonas de cozinhar independentes. Consoante a necessidade, pode ser utilizada como zona de cozinhar única ou como duas zonas de cozinhar independentes. -
Página 41: Zona De Cozinhar Flexplus
Conhecer o aparelho Ativar Zona de cozinhar FlexPlus Coloque o recipiente sobre a zona de cozinhar e certifique-se de que a zona de cozinhar FlexPlus também está coberta. A placa de cozinhar dispõe de uma zona de cozinhar FlexPlus, que se encontra entre as duas zonas de Selecione a zona de cozinhar e a potência de cozinhar flexíveis e que está... -
Página 42: Funções Do Temporizador
Funções do temporizador Função de cronómetro Funções do temporizador A função de cronómetro mostra o tempo que passou desde a ativação. A sua placa de cozinhar dispõe de duas funções do F u n ç õ e s d o t e m p o r i z a d o r Ela funciona de forma independente das zonas de temporizador: cozinhar e de outras regulações. -
Página 43: Função Powerboost
Funções do temporizador Função PowerBoost Sensor de fritura A função Powerboost permite aquecer uma grande Esta função permite assar mantendo a temperatura quantidade de água mais rapidamente do que com a adequada da frigideira. ‚ƒ potência de cozedura Esta função está disponível para todas as zonas de As vantagens ao fritar cozinhar, desde que a outra zona de cozinhar do mesmo grupo não esteja em funcionamento. -
Página 44: Níveis De Temperatura
Funções do temporizador – Na zona de cozinhar flexível, pode ocorrer que o – Outros tipos de frigideira podem sobreaquecer. A sensor de fritura não seja ativado em caso de temperatura pode ser regulada abaixo ou acima do tamanho da frigideira divergente ou de frigideira nível de temperatura selecionado. - Página 45 Funções do temporizador Nível de tem- Tempo total de fritura após o peratura sinal sonoro (min.) Pratos de ovos Crepes** 1,5 - 2,5 Omeleta** 3 - 6 Ovos estrelados 2 - 4 2 - 6 Ovos mexidos 4 - 9 "Kaiserschmarrn"...
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Página 46: Como Regular
Funções do temporizador Como regular Bloquear o painel de comandos para Selecione o nível de temperatura adequado da tabela. fins de limpeza Coloque um recipiente vazio por cima do disco. Selecione o nível de temperatura pretendido com Se limpar o painel de comandos enquanto a placa de os comandos. -
Página 47: Ajustes Base
Ajustes base Ajustes base O aparelho oferece várias regulações base. Estas A j u s t e s b a s e regulações base podem ser adaptadas às suas necessidades pessoais. Indicação Função Sinais sonoros ‹¯ Todos os sinais sonoros ativados.* ™‚... -
Página 48: Aceda Assim Às Regulações Base
Ajustes base Aceda assim às regulações base: Sair do menu Regulações base Rode os comandos para a esquerda, para a A placa de cozinhar tem de estar desligada. Ž posição Prima um dos comandos e rode-o para a esquerda, Rode os comandos para a direita, para a posição 1. Ž... -
Página 49: Teste De Loiça
Ajustes base Conselhos Teste de loiça – O wok e os acessórios wok não devem ser utilizados com esta função. – A zona de cozinhar flexível está regulada como Esta função permite verificar a rapidez e a qualidade do zona de cozinhar; verifique apenas um recipiente processo de cozedura em função do recipiente para para cozinhar. -
Página 50: Limpeza
Ajustes base Aro da placa de cozinhar Limpeza Para evitar danos no aro da placa, respeite as seguintes indicações: Poderá adquirir produtos de limpeza e manutenção ▯ Utilize apenas soluções quentes à base de adequados através da Assistência Técnica ou na nossa detergente. -
Página 51: Faq
F A Q Ruídos Porque se ouve ruídos durante a cozedura? Dependendo das características do fundo dos recipientes para cozinhar podem ouvir-se ruídos durante o funciona- mento da placa de cozinhar. Estes ruídos são normais na tecnologia de indução. Eles não indicam qualquer defeito. Ruídos possíveis: Zumbido profundo tal como um transformador: Ocorre durante a cozedura com potência de cozedura elevada. -
Página 52: O Que Fazer Em Caso De Avaria
Limpeza Como se limpa a placa de cozinhar? Obterá resultados perfeitos com produtos de limpeza específicos para a vitrocerâmica. Não utilize produtos de lim- peza agressivos nem abrasivos, produtos de limpeza para máquinas de lavar louça (concentrados) ou esfregões. "Limpeza" Pode consultar informações sobre a limpeza e manutenção da placa de cozinhar no capítulo ~ O que fazer em caso de avaria? Geralmente, as avarias costumam ser pequenos... -
Página 53: Modo De Demonstração
Indicação Causa possível Ajuda “Š‹‹‹ A tensão de funcionamento está incorreta, Contacte o fornecedor de eletricidade. fora do regime de funcionamento normal. “Š‹‚‹ —…‹‹ A placa de cozinhar não está ligada corre- Desligue a placa de cozinhar da corrente. Certifique-se tamente. -
Página 54: Assistência Técnica
Assistência Técnica Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso Serviço de Assistência Técnica está à sua disposição. Nós encontramos sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações inúteis de funcionários da assistência técnica. Número do produto (ref.ª E) e número de produção (ref.ª...